牛肉麺・台中 西屯区
初碗麺
チューワンミエン中国語表記：初碗麵
牛肉麺に豚肉ご飯、甘酸っぱい高菜と自家製辛味だれも楽しむ店
全体の評価 4.3（口コミ 406 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店内のトイレには生理用ナプキンが用意されており、旅先で急に必要になったときに助かります。
台中の長安路にある、牛肉麺から煮込み豚肉のご飯までそろう麺料理店です。麺は細麺と弾力のある小拉麺の2種類。紅焼と清燉の牛肉麺に加え、厚みのある豚肉料理や煮込み小菜も選べます。
注文と会計を先に済ませる方式で、牛肉麺は150元です。甘酸っぱい高菜と自家製辛味だれを少しずつ加えると、味の変化も楽しめます。しっかり食べたい人は、麺だけでなく小菜も組み合わせるとよいでしょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価は1件で味と英語対応に好意的ですが、地元では牛肉の食感や量、価格への評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
麺のコシ、自家製辛味だれ、煮込み小菜が好評で、豚肉のご飯ものを選ぶ人もいます。一方、牛肉麺は肉の硬さや塩気、価格に対する量への不満があり、日常の食事としての満足度は分かれます。
- 小拉麺の弾力と歯応え
- 無料の高菜と自家製辛味だれで味を調整できる
- 煮込み小菜や厚みのある豚肉料理も選べる
- 紅焼のスープや小菜は塩気が強め
- 牛肉が硬い、肉や麺の量が少ないと感じる人もいる
- 料理への異物混入や、麺のゆで上がりへの指摘がある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：英語で注文に対応できるスタッフがいます
- メニュー
- 細麺と小拉麺を選択可能。高菜と辛味だれはセルフサービスです
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入し、先に注文と会計を済ませます
- 行列
- 食事時は店内利用と持ち帰りが重なり、料理を待つことがあります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺150元、麺の追加20元
- おすすめ
- 醤油煮込み牛肉麺（紅燒牛肉麵）、澄ましスープの牛肉麺（清燉牛肉麵）、煮込みポークご飯（滷排飯）、煮込み小菜の盛り合わせ（綜合滷味）、からし菜漬けと湯葉の汁なし麺（雪菜百頁乾麵）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：紅焼牛肉麺は辛みがなく、子どもにも食べやすい味付けです
- トイレ
- 店内にトイレがあり、生理用ナプキンも用意されています
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 文華高中駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 8 分
直線距離 410m からの目安です
臺中市西屯區大鵬里長安路二段97號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–13:30, 17:00–19:30
土曜定休日
日曜11:00–13:30, 17:00–19:30
よくある質問
日本語が話せなくても注文できますか？
英語で対応できるスタッフがいます。注文は用紙に記入し、先に会計を済ませる方式です。
牛肉麺は辛いですか？
紅焼牛肉麺自体には辛みがありません。辛くしたい場合は、セルフサービスの自家製辛味だれを少しずつ加えられます。
麺の種類は選べますか？
細麺と小拉麺から選べます。歯応えを楽しむなら小拉麺が人気で、麺の追加は20元です。
店内にトイレはありますか？
店内にあります。生理用ナプキンも備えられています。
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