小吃・グルメ・台中 大雅区
川元紅焼肉骨麺
チュエンユエンホンシャオロウグーミエン中国語表記：川元紅燒肉骨麵
大雅の路地で味わう、骨付き豚肉と漢方の香りを合わせた肉骨麺
全体の評価 4.7（口コミ 181 件）
地元の人だけが知っていること
追加の紙椀は1個5元なので、取り分け用に頼む場合も料金がかかります。
大雅小学校と大雅公園の周辺に、2023年に開いた麺料理店です。看板の肉骨麺は牛肉ではなく骨付き豚肉を使い、柔らかく煮た肉と弾力のある平たい麺を、漢方が香るスープで味わいます。
初めてなら辛くない肉骨麺を選び、好みで卓上の辣油を足してみましょう。ワンタンの辛味和えやゆで野菜も人気です。明るく清潔な店内ですが、食事時は調理に時間がかかるため、ゆとりを持って訪れたい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価は集まっておらず、地元では豚肉の柔らかさが好評な一方、漢方の香りや割高感は評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
骨離れのよい豚肉と、脂っこすぎないスープが支持されています。牛肉を食べない人の選択肢としても親しまれ、野菜やワンタン料理も人気ですが、漢方の香りと価格への納得感は好みが分かれます。
- 柔らかい骨付き豚肉と軟骨
- 辛くない肉骨スープと弾力のある麺
- 明るく清潔な店内と、量のあるゆで野菜
- 食事時は料理の提供を待つことがある
- 漢方の香りがあるため、薬膳風味が苦手な人には不向き
- 子ども用の椅子は用意されていない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 辣油は各テーブルにあり、好みで加える
- 行列
- 入店後、最初の小皿料理まで10分ほど待つことがあり、食事時はさらに時間がかかる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 肉骨麺の小サイズ100元、ゆで野菜35元、追加の紙椀1個5元
- おすすめ
- 骨付き豚肉の煮込み麺（紅燒肉骨麵）、ワンタンの辛味和え（紅油抄手）、ごま風味の和え麺（麻醬麵）、ゆで野菜（燙青菜）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：辛くないスープと柔らかい肉は子連れにも好評。子ども用の椅子はなく、骨付き肉の取り分けには注意
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
肉骨麺は牛肉麺ですか？
牛肉麺ではなく、骨付き豚肉を使った麺料理です。柔らかい肉や軟骨を、漢方が香るスープと合わせています。
スープは辛いですか？
看板の肉骨麺は辛くありません。辛味を足したい場合は、卓上の辣油を使えます。
すぐに食べられますか？
食事時は調理に時間がかかります。入店後も料理を待つことがあるため、予定に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
子どもと一緒でも利用できますか？
家族連れにも利用されていますが、子ども用の椅子はありません。肉には硬い骨も含まれるので、取り分けて食べさせましょう。
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