小吃・グルメ・台中 太平区
伝正老牌香菇肉羹 樹孝店
チュエンジョンラオパイシャングーロウゴン シューシャオディエン中国語表記：傳正老牌香菇肉羹樹孝店
台中の昔ながらの味、しいたけと筍入りの甘めのとろみスープ
全体の評価 4.2（口コミ 138 件）
地元の人だけが知っていること
青菜はゆでるだけではなく注文後に鍋で炒めるので、とろみスープに合わせる副菜として追加するのがおすすめです。
台中の伝統的な肉羹を味わえる、太平区・樹孝路の小吃店です。しいたけや筍、やわらかな肉のつみれが入るスープは、とろみが強くほんのり甘い味。冷房のある店内で、肉そぼろご飯や豚角煮ご飯も楽しめます。
初めてなら、とろみスープをご飯にかけた肉羹飯か、太めのビーフン入りを選んで。まずそのまま味わい、黒酢を足すと後味が軽くなります。追加の小皿には、煮込み湯葉や鴨の煮卵がよく合います。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元でも懐かしい味と喜ぶ人と、ほかの老舗店舗との違いを感じる人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔から食べ慣れた台中の味を近所で楽しめる点や、親しみやすい接客が支持されています。一方、緑川などの店舗と比べる常連の間では、肉羹の食感や味の再現度に好みが分かれます。
- しいたけと筍が入る、甘めで濃厚なとろみスープ
- やわらかな皮が好評の豚角煮ご飯
- 煮込み湯葉、鴨の煮卵、注文後に炒める青菜
- 肉羹の粉っぽさや強いとろみが苦手な人もいる
- ビーフンは細麺ではなく太め
- 小皿の種類は少なめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ほぼ並ばない：注文後の提供は早めです。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 肉羹スープ45元、肉羹飯・小55元。
- おすすめ
- 肉つみれのあんかけご飯（肉羹飯）、肉つみれのあんかけビーフン（肉羹米粉）、豚角煮ご飯（爌肉飯）、煮込み湯葉（滷豆包）、鴨の煮卵（滷鴨蛋）
- 狙い目の時間
- 夕食は早めの時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
肉羹はどんな料理ですか？
肉のつみれに、しいたけや筍を合わせたとろみスープです。ここはほんのり甘めで、ご飯や麺、ビーフン入りも選べます。
初めてなら何を頼むといいですか？
看板の肉羹飯がおすすめです。まずそのまま食べ、黒酢や甘辛いソースを加えると味の変化を楽しめます。
小皿には何がおすすめですか？
煮込み湯葉と鴨の煮卵が好評です。青菜は注文後に炒めて提供されます。
店内で涼しく食べられますか？
店内には冷房があり、清潔で快適な食事環境が好評です。
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