小吃・グルメ・台中 北屯区
大慈天然素食
ダーツー ティエンラン スーシー
大きな大根とにんじんが主役、野菜の甘みを味わう精進麺
全体の評価 4.6（口コミ 1,489 件）
地元の人だけが知っていること
定番の煮込み豆腐「古早味阿嬤豆干」は19 時には売り切れることがあるため、狙うなら昼の来店がおすすめです。
東山路にある、10 年以上通う常連もいる台湾式の菜食食堂です。看板の紅焼麺は、大きく切った大根とにんじん、ヤマブシタケなどが入り、野菜の甘みが溶け込んだスープが特徴。肉を使わない台湾料理を試したい人にも向いています。
初めてなら紅焼麺に、お茶の香る湯葉巻きやキクラゲの酢あえを添えてみましょう。太い刀削麺が苦手なら細麺も選べます。昼は12 時30 分以降にずらすと比較的入りやすく、無料の果実酢ドリンクも楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
野菜の甘みが濃い紅焼スープと、ごまだれたっぷりの和え麺が長く支持されています。豆製品や冷菜の仕込みも丁寧で、菜食を習慣にしていない人にも親しまれています。
- 大根とにんじんが大きく、芯まで味が染みた紅焼麺
- お茶の風味が中まで染みた柔らかい湯葉巻き
- 無料の自家製果実酢ドリンク
- 紅焼スープは甘みが強く、好みが分かれる
- 食事時は満席になり、注文や料理の提供を待つことがある
- 入口側の席には冷房がなく、夏は暑い
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
菜食の麺料理でも味に奥行きがあり、十分な満足感を得られます。麺と小皿料理の組み合わせや、価格とサービスのバランスも好評です。
- 刀削麺でも通常の麺でも楽しめる風味豊かなスープ
- ごまだれ麺やカレー麺もしっかりした食べ応え
- 麺に合わせやすい小皿料理
- ご飯物が売り切れることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 紅焼麺は刀削麺と細麺から選べます。
- 注文のしかた
- 店頭で並んで注文します。果実酢ドリンクはセルフサービスです。
- 支払い
- 現金のみ：現金払い。
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は小皿料理の持ち帰りだけでも15 分以上待つことがあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 野菜の紅焼刀削麺95 元、ごまだれ和え麺65 元、キクラゲの酢あえ38 元
- おすすめ
- 野菜の紅焼刀削麺（招牌蔬果紅燒刀削麵）、ごまだれ手打ち和え麺（麻香乾拌手打麵）、お茶風味の湯葉巻き（茶香豆捲）、キクラゲの酢あえ（醋拌川耳）、昔ながらの煮込み豆腐（古早味阿嬤豆干）
- 狙い目の時間
- 昼の12 時30 分以降。人気の豆腐料理を食べたいなら昼のうちに。
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：親子連れにも親しまれ、肉を食べる子どもにも麺やご飯物が好評です。
住所・営業時間・アクセス
臺中市北屯區和平里東山路一段328號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–14:00, 17:00–20:00
火曜定休日
水–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
肉を食べない人でも楽しめますか？
台湾式の菜食料理を扱う店です。野菜の紅焼麺、ごまだれ麺、豆製品の小皿料理などから選べます。
太い麺が苦手でも大丈夫ですか？
看板の紅焼麺は細麺にも替えられます。スープには大きな大根やにんじんが入り、野菜の甘みがしっかり感じられます。
辛い料理が多いですか？
紅焼スープは辛さより甘みが目立つ味です。自家製唐辛子だれは後から辛さが強くなるので、加えるなら少量からにしましょう。
支払い方法と無料サービスを教えてください。
支払いは現金です。自家製の果実酢ドリンクをセルフサービスで楽しめます。
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