火鍋・台中 南屯区
南屯老街 帝王食補薑母鴨
ナントゥンラオジエ ディーワンシーブー ジャンムーヤー中国語表記：南屯老街帝王食補薑母鴨
ごま油で炒めた老生姜と鴨の鍋、麺線も評判の南屯の老舗
全体の評価 4.5（口コミ 112 件）
地元の人だけが知っていること
肉を使わないベジタリアン向けの生姜鍋もあり、持ち帰りにも対応しています。
南屯で30年以上親しまれる、生姜と鴨肉の鍋「薑母鴨」の店です。ごま油で炒めた老生姜に酒の香りが重なり、煮込むほどに生姜の風味が深まります。小さな店で、少人数の食事に向いています。
日本人旅行者が訪れるなら、鍋に評判の汁なし麺線と鴨肉団子を追加する組み合わせがおすすめです。生姜が苦手なら煮始めの穏やかなスープから味わい、肉を柔らかくしたい場合は長めに煮ましょう。1人前はなく、数人で分けると注文しやすくなります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元ではスープと麺線が支持される一方、肉の量や硬さには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
甘みのあるスープと香りのよい麺線が支持され、長く通う常連もいます。追加具材は手頃と評価される一方、鴨肉の量や硬さ、接客には評価の差があります。
- 煮込むほどに生姜の風味が深まるスープ
- 1人1皿でも食べたくなる汁なし麺線
- ベジタリアン向けの鍋も選べる
- 1人前はなく、1人では量が多い
- 骨付きの鴨肉は可食部が少なく、硬く感じることがある
- 席数が少なく、細かな要望には対応しにくい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- ベジタリアン向けの鍋もあります。
- 注文のしかた
- 鍋に好みの具材を追加する方式。麺線は別に注文できます。
- 行列
- 席数は少なく、混み合うことがあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 薑母鴨1鍋400元
- おすすめ
- 生姜入り鴨鍋（薑母鴨）、汁なし細麺（乾麵線）、鴨肉団子（鴨肉丸）、ベジタリアン向け生姜鍋（素食薑母鴨）
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの利用があり、麺線が好評です。骨付き肉は硬い部分があります。
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 南屯駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 12 分
直線距離 640m からの目安です
臺中市南屯區田心里南屯路二段596號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日16:00–00:00
よくある質問
生姜の辛さは強いですか？
煮始めは比較的穏やかで、煮込むほど生姜の風味が濃くなります。強い生姜味が苦手なら、早めにスープを味わうと食べやすくなります。
鍋以外に何を頼むとよいですか？
汁なし麺線が特に人気で、1人1皿を目安に楽しめます。追加具材なら鴨肉団子もおすすめです。
1人でも食べられますか？
1人前の設定がなく、量も多めです。数人で鍋を分ける利用に向いています。
肉を食べない人も利用できますか？
ベジタリアン向けの生姜鍋があります。持ち帰りにも対応しています。
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