小吃・グルメ・台中 沙鹿区
豊原通排骨麺 光大店
フォンユエントンパイグーミエン中国語表記：豐原通排骨麵（光大店）
銀行前の屋台から続く、柔らかな排骨と選べる4種の麺が名物
全体の評価 4.1（口コミ 252 件）
地元の人だけが知っていること
増麺は20元でかなり量が増えるため、まずは通常量を選び、しっかり食べたい人だけ追加するのがおすすめです。
沙鹿の台中銀行前にあった屋台が、光大路の店舗へ移った麺料理店です。看板は揚げたスペアリブを柔らかく煮た排骨酥麺で、油麺、陽春麺、意麺、春雨から好みの麺を選べます。
初めてなら評判の意麺か、軽く食べやすい春雨を合わせてみましょう。席を選んで注文票を渡し、小皿は自分で取る方式です。休業日に当たることが多いため、遠方から訪れるなら出発前に電話を入れておくと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較はできませんが、地元では排骨とスープが支持される一方、昔との違いや価格に対する満足度は分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、柔らかな排骨と油っぽさを抑えたスープ、選べる麺の種類が支持されています。屋台時代を懐かしむ常連も多い一方、以前との味の違いや、値上げに対する肉の量を気にする人もいます。
- 柔らかく煮た排骨と、比較的あっさりしたスープ
- 油麺・陽春麺・意麺・春雨から選べる麺
- 米血やレバーなど、種類豊富な小皿料理
- 2026年9月に値上げがあり、量の減少も指摘されています
- 休業日に当たることが多く、来店前の電話がおすすめです
- 2026年7月には、食器の片付けや卓上、トイレの清掃への不満が出ています
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 店内用と持ち帰り用で注文票が分かれています
- 注文のしかた
- 先に空いている席に座り、注文票に記入して店員へ渡します。小皿料理は自分で取ります
- 行列
- ときどき少し並ぶ：提供は比較的早めですが、人手が少ないと15分ほど待ちます
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ごまだれ麺55元
- おすすめ
- 揚げスペアリブの汁麺（排骨酥麵）、揚げスペアリブ入り春雨（排骨冬粉）、ごまだれ麺（麻醬麵）、米血の小皿（米血）、レバーの小皿（粉肝）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- トイレはありますが、においや清掃状態への指摘があります
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
排骨酥麺はどんな料理ですか？
揚げたスペアリブを柔らかく煮て、麺とスープに合わせた料理です。肉は柔らかめですが、小さな骨が混じることがあります。
麺の種類は選べますか？
油麺、陽春麺、意麺、春雨から選べます。意麺の食感や、春雨と排骨の組み合わせが好評です。
店内ではどう注文しますか？
空いている席に座り、店内用の注文票に記入して渡します。小皿料理は自分で選んで取る方式です。
訪問前に電話したほうがよいですか？
休業日に当たってしまうことが多いため、遠方から向かうなら営業しているか電話で尋ねてから出発すると安心です。
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