小吃・グルメ・台中 西区
乾麺酸菜湯老店
ガンミエン・スァンツァイタン・ラオディエン中国語表記：乾麵酸菜湯老店
台中の朝を支える、煮汁を吸った汁なし麺と酸菜たっぷりのスープ
全体の評価 4.4（口コミ 501 件）
地元の人だけが知っていること
スープはおかわりできるので、具を食べた後も酸菜のスープを楽しみたい人は追加を頼めます。
台中女中の脇にあった屋台から店舗へ移った、地元で長く親しまれる麺店です。看板の汁なし麺は炒めず、煮汁にくぐらせて味を含ませるのが特徴。ニラとモヤシを添えた麺に、酸菜の酸味が効いた豚もつスープがよく合います。
初めてなら小サイズの麺と具だくさんのミックススープを。卓上のニンニクや豆板醤を少しずつ加えると、味の変化も楽しめます。昼の混雑を避けるなら11:30前が狙い目です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では昔ながらの味が支持される一方、衛生面への不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年通う常連にとって、酸菜のスープと歯応えのある麺は台中らしい日常の味。手頃な値段と具の多さが支持される一方、店内の清潔さや麺の味付けには好みが分かれます。
- 酸菜の酸味が効いた、具だくさんの豚もつスープ
- ニラとモヤシを添えた、煮汁の香る汁なし麺
- ニンニクや豆板醤で自分好みに味を調整できる
- 店内は狭く、清潔さが気になる人には向きません
- 昼の食事時は待つことがあり、少人数での営業で提供も滞りがちです
- 豚血や内臓の風味、酸菜の強い酸味は好みが分かれます
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 手書きの価格表あり
- 注文のしかた
- 店主に直接注文。品数が多い場合はまとめて伝えるとスムーズです
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- 11:30以降は行列になりやすく、昼の混雑を避けるならそれより前に
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 汁なし麺・小35元、ミックススープ50元、ゆでサツマイモの葉25元、鴨卵の煮卵15元
- おすすめ
- 汁なし麺（乾麵）、酸菜入りミックスもつスープ（綜合湯）、酸菜入り豚血スープ（豬血湯）、鴨卵の煮卵（滷鴨蛋）
- 狙い目の時間
- 朝〜11:30前。日曜は8:00から
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 民生路沿い、府後街との交差点近く
住所・営業時間・アクセス
No. 41-3, No. 403民生路西區臺中市台灣
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜07:00–13:00
火–水07:00–13:00, 15:30–18:00
木–日07:00–13:00
よくある質問
初めてなら何を頼めばいいですか？
汁なし麺の小サイズと、酸菜入りのミックスもつスープが定番です。内臓が苦手なら、具のない酸菜スープも選べます。
麺は焼きそばですか？
炒めるのではなく、煮汁にくぐらせて味を付ける汁なし麺です。卓上のニンニク、豆板醤、甘辛いソースで味を調整できます。
カードは使えますか？
支払いは現金のみです。
混雑を避けるには何時がいいですか？
朝から11:30前までが狙い目です。日曜は8:00からの営業です。
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