小吃・グルメ・台中 龍井区
高湯麺
ガオタンミエン中国語表記：高湯麵
東海芸術街近くで親しまれる、豚骨と大根の澄んだスープ麺
全体の評価 4.3（口コミ 645 件）
地元の人だけが知っていること
汁なし麺には温かいスープが付くので、ゴマだれ麺を選んでも看板のスープを一緒に楽しめます。
東海芸術街近くの路地で、長年親しまれている台湾の麺料理店。看板の高湯麺は豚骨と大根の甘みが生きた澄んだスープに、コシのある麺を合わせます。煮込みおかずの滷味も人気です。
初めてなら席を取って注文用紙に記入し、店先で好みの滷味を選びましょう。麺は太麺と細麺から選べ、濃厚なゴマだれ麺や花椒の香る担々麺もおすすめ。滷味は一部が量り売りなので、盛り過ぎると会計が高くなります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では味への支持が多い一方、価格や衛生面への評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
澄んだスープとコシのある麺、味の染みた滷味が、学生や近隣で働く人に親しまれています。長年通う常連がいる一方、値上げ後の価格や小皿料理の計算方法には不満もあります。
- 豚骨と大根の甘みを楽しむ高湯麺
- 濃厚なゴマだれ麺と、花椒が香る担々麺
- 豆干や昆布、豚肉の各部位を選べる滷味
- 滷味は一部が量り売りで、選ぶ量によって会計が高くなります
- 調理時の衛生やテーブルの油汚れを気にする人もいます
- 遅い時間は滷味の種類が少なくなることがあります
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台湾らしい麺料理と親しみやすい接客が支持され、繰り返し訪れる人もいます。スープ麺だけでなく、ワンタンや煮込み豆腐も好評です。
- うまみのあるスープ麺
- ワンタンや豆腐を合わせる台湾の食事
- 親しみやすい店主とスタッフ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙あり。麺は太麺と細麺を選べます。
- 注文のしかた
- 自分で席を取り、注文用紙に記入。滷味は店先で好みの品を選びます。
- 支払い
- カード可：電子決済に対応しています。
- 行列
- 食事時は満席になることがありますが、料理の提供は速めです。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ラー油ワンタン60元、豚タンの滷味70元。ほかの滷味は一部が量り売り。
- おすすめ
- 澄ましスープ麺（高湯麵）、ゴマだれ麺（麻醬麵）、四川風担々麺（四川麻辣擔擔麵）、ラー油ワンタン（紅油抄手）、台湾風煮込みおかず（滷味）
- 狙い目の時間
- 滷味の品数がそろう早めの食事時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺中市龍井區東海街172號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–14:00, 17:00–20:00
土–日定休日
よくある質問
初めてなら何を頼むのがおすすめですか？
豚骨と大根の甘みを楽しめる高湯麺が定番です。滷味の豆干や昆布、ラー油ワンタンを添えると品数を楽しめます。
注文はどうすればよいですか？
自分で席を取り、注文用紙に記入します。滷味は店先で選ぶ方式です。
辛くない麺もありますか？
高湯麺やゴマだれ麺を選べます。四川風担々麺は、唐辛子の辛さに加えて花椒のしびれる香りがあります。
小皿料理は1品ずつ定額ですか？
滷味は一部が量り売りです。種類と量で金額が変わるため、選ぶ際に値段を尋ねると予算を決めやすくなります。
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