小吃・グルメ・台中 豐原区
国四炒麺
グオスーチャオミエン中国語表記：國四炒麵
国道4号の高架下、幅広の白麺と具だくさんのスープが名物
全体の評価 4.3（口コミ 322 件）
地元の人だけが知っていること
スープの具は大腸・小腸・豚の頭肉・豚血などを組み合わせて頼めるので、好みの具を選んだ1杯にできます。
豊原と后里の境にある、20年以上続く台湾式の朝・昼ごはんの店です。名物は、幅広の白麺に肉そぼろをのせた炒麺で、弾力のある食感が特徴。工場で働く人やトラック運転手にも親しまれています。
初めてなら炒麺に、豚の血を固めた具入りのスープか綜合湯を合わせると、この店らしい食事になります。注文は口頭で伝え、支払いは食後。鉄皮屋根の開放的な店なので、暑さが苦手なら涼しい季節の朝が向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はなく比較できませんが、地元では麺の食感とスープの具の多さが支持されています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人に支持されているのは、柔らかくなりすぎない幅広麺と、具を惜しまないスープです。長く通う常連も多く、昔ながらの味が続いている点も好評。一方、周辺店より値段が高めという評価や、夏の暑さへの不満もあります。
- 炒麺は肉そぼろが絡む、弾力のある幅広の白麺
- 綜合湯や豚の頭肉のスープは具が豊富
- にんにくペーストと自家製唐辛子ソースが人気
- 開放的な店で、夏は鉄皮屋根の下が暑くなります
- 清潔さへの評価は分かれ、整ったレストランのような環境ではありません
- 朝食のピークには少し待つことがあり、遅い時間は炒麺が売り切れることもあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 口頭で注文し、食後に支払い。調味料はセルフサービス
- 行列
- ときどき少し並ぶ：朝食のピークは少し待つことがありますが、提供は速め
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 炒麺大盛り40元、綜合湯60元
- おすすめ
- 台湾式焼きそば（炒麵）、具だくさんのミックススープ（綜合湯）、豚血のスープ（豬血湯）、豚の頭肉のスープ（頭殼肉湯）、大きな豚肉団子のスープ（大貢丸湯）
- 狙い目の時間
- 涼しい季節の朝、売り切れる前の早めの時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族でも利用しやすい、店内席と屋外席のある食堂
- トイレ
- トイレあり
住所・営業時間・アクセス
臺中市豐原區東湳里國豐路二段177號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土06:00–14:00
日曜定休日
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
名物の炒麺に綜合湯を合わせると、麺といろいろなスープの具を楽しめます。豚の頭肉のスープも人気です。
味付けは自分で変えられますか？
調味料コーナーに、にんにくペースト、唐辛子ソース、黒酢などがあります。自家製の唐辛子ソースは辛めなので、少量ずつ加えると食べやすくなります。
注文と支払いはどうすればよいですか？
店員に直接注文し、食べ終わってから支払います。予約なしで利用する食堂です。
車は停められますか？
店の横に3〜4台ほど停められる空き地があります。周辺は一方通行なので、店を通り過ぎないようにすると便利です。
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