牛肉麺・台中 清水区
何記牛肉麺
ホージーニウロウミエン中国語表記：何記牛肉麵
清水・鰲峰路の牛肉麺店、牛骨香るスープと注文後に焼くねぎ餅
全体の評価 4.1（口コミ 344 件）
地元の人だけが知っていること
煮込み小皿は、セルフサービスの牛脂「牛油」を少量と辣油を合わせて添えると、こくと香りを足せます。
梧棲の文化路から清水の鰲峰路へ移った、牛肉麺とねぎ餅が人気の店です。牛肉麺は牛骨の香りと穏やかな甘みがあり、濃い醤油味が苦手な人にも向いています。注文後に生地をのばすねぎ餅は、香ばしい表面と柔らかな中身が魅力です。
日本人旅行者が行くなら、牛肉麺にねぎ餅を添える組み合わせがおすすめです。注文用紙に記入し、酸菜や自家製辣油は好みで加えます。子ども用の椅子があり、ねぎ餅を小さく切ってもらえるため家族でも利用しやすい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元ではねぎ餅が広く支持される一方、牛肉麺の濃さや食感への評価は分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
牛肉の柔らかさと飲みやすいスープに加え、ねぎ餅を必ず追加する常連が多い店です。手頃な価格や家族への気配りも好評ですが、味の濃さや肉の食感には好みが分かれ、衛生面への指摘もあります。
- 牛骨の香りが広がる、塩辛すぎない牛肉スープ
- 外が香ばしく、中は柔らかなねぎ餅
- 子ども用の椅子があり、ねぎ餅の小さなカットにも対応
- 会計後にそのまま小皿を扱う作業や、異物混入など衛生面への指摘があります
- 牛肉の柔らかさやねぎ餅の味付けにはばらつきがあります
- 客席は少なめで、冷房が弱く感じられることがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入。煮込み小皿には価格表示があります
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して渡します。酸菜や調味料はセルフサービスです
- 行列
- 昼は持ち帰り客も多く、ねぎ餅は注文後に作ります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺・小120元
- おすすめ
- 牛肉麺（牛肉麵）、ねぎ餅（蔥油餅）、ニラ水餃子（韭菜水餃）、キャベツ水餃子（高麗菜水餃）、煮込み小皿（滷味）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の椅子あり。ねぎ餅を小さく切ってもらえます
住所・営業時間・アクセス
臺中市清水區槺榔里鰲峰路585-9號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日10:30–14:00, 16:00–19:30
よくある質問
牛肉麺は濃い味ですか？
牛骨の香りと甘みを感じる、比較的すっきりした味が持ち味です。濃い味が好きなら酸菜や自家製辣油を加えられます。
牛肉麺以外のおすすめは？
注文後に生地をのばして焼くねぎ餅が人気です。水餃子や煮込み小皿も組み合わせられます。
注文はどうすればよいですか？
注文用紙に記入して渡します。調味料や酸菜は自分で取る方式です。
子ども連れでも利用できますか？
子ども用の椅子があり、ねぎ餅を食べやすい大きさに切ってもらえます。客席数は少なめです。
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