小籠包・点心・台中南屯区

滬舎餘味

Name: 滬舎餘味
Telephone: +886 4 2258 6111

フーシャーユーウェイ中国語表記：滬舍餘味

台中のビブグルマン常連、底カリッと焼いた上海式生煎包の店

4.7日本人

3.9地元・台湾

4.1その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 3,228 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

公益路のこの店は予約を受けておらず、その場で順番待ちのみ。予約したい場合は別店舗のほうを使うとよい。

台中・公益路にある上海点心の店で、上海出身のオーナーが再現した味を出し、ミシュランのビブグルマンに何年も続けて選ばれています。看板は小籠包ではなく、底をカリッと焼き上げた生煎包（焼き小籠包）で、豚肉と青菜入りの翡翠の2種類を5・8・10個から好きな組み合わせで頼めます。

小籠包や蒸し餃子、鴨血スープ、カレー牛肉春雨などもありますが、メニューは片面だけのシンプルな構成。点心中心の軽い食事や、台中観光の合間にサッと寄る使い方に向いています。肉汁がかなり熱いので、まず小さく穴を開けてから食べるのがおすすめです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

数少ない日本人の口コミは生煎包も小籠包も絶賛ですが、台湾の人は生煎包だけを評価し、小籠包や値段には厳しめです。

台

繁体字中国語の口コミ

3.9

生煎包の評価は高く「底がクッキーのように香ばしい」「肉汁があふれる」という声が多い一方、小籠包は普通で値段の割に物足りないという意見が目立ちます。最近は値上がりしたうえに味が落ちた、粒が小さくなったと感じる常連もいます。

英語・韓国語などの口コミ

4.1

焼き目のついた生煎包と小籠包を気に入って何度も通う人がいる一方、ミシュランの肩書きのわりに味が薄く、特別感はないという厳しい声もあります。席が狭く、雰囲気は簡素という感想です。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 片面だけのシンプルなメニュー
注文のしかた: 席で注文表を受け取り、自分で記入して注文
支払い: モバイル決済可、電子レシート対応
行列: ときどき少し並ぶ：平日の昼前や午後はほぼ待たないが、食事どきは30分ほど待つことも。混むと相席
予約: 予約不要
予算: 生煎包 5個 130–150元、8個 240元（1個30元）、小籠包 8個 180–200元、鮮蝦蒸餃 8個 220元
おすすめ: 生煎包（シェンジエンバオ）、翡翠生煎包（ヒスイシェンジエンバオ）、油豆腐鴨血粉絲湯（揚げ豆腐と鴨血の春雨スープ）、カレー牛肉春雨（咖哩牛肉細粉）、酸梅湯（スワンメイタン）
狙い目の時間: 平日の開店直後〜昼前、または午後の空いている時間
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：カレー牛肉春雨は大人にも子どもにも好評
トイレ: トイレは2階で、階段を上る必要がある