牛肉麺・台中 西屯区
黄家牛肉麺
ホアンジアニウロウミエン中国語表記：黃家牛肉麵
台中・西屯で味わう、柔らかな牛肉と歯応えのある刀削麺
全体の評価 3.9（口コミ 206 件）
地元の人だけが知っていること
刀削麺のほかに手打ち麺も追加料金なしで選べ、汁なし麺に合わせる食べ方も人気です。
台中・西屯の住宅街にある、牛肉麺や汁なし麺をそろえる食堂です。看板の醤油煮込み牛肉麺は柔らかな肉が特徴で、麺は刀削麺や細麺などから選べます。スープは甘みのある濃い味で、好みが分かれます。
初めてなら牛肉麺に刀削麺を合わせ、卓上の酸菜で味を変える食べ方がおすすめです。注文用紙に記入して渡す方式で、1人でも利用しやすい店です。ただし、麺のゆで加減や衛生面には厳しい評価もあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では肉の柔らかさを好む人と、甘いスープや衛生面に不満を持つ人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
柔らかな牛肉や歯応えのある刀削麺を好み、普段の食事に利用する常連がいます。一方、スープの甘さや塩加減、麺のゆで加減は評価が割れ、値上がりへの不満もあります。
- 牛肉や牛すじが柔らかく、味がよく染みている
- 刀削麺など複数の麺を選べる
- 酸菜や辛味調味料を自由に加えられる
- スープの甘さが強く感じられることがある
- 麺のゆで加減にばらつきがある
- 虫の混入など、衛生面への指摘が複数ある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙あり
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して店員へ渡す
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 看板の醤油煮込み牛肉麺 180 元、ワンタン麺 80 元
- おすすめ
- 醤油煮込み牛肉麺（紅燒牛肉麵）、牛すじ・牛肉麺（半筋半肉麵）、トマトと青菜の刀削麺（番茄青菜刀削麵）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
注文はどうすればいいですか？
注文用紙に記入して店員へ渡します。持ち帰りの場合は、その旨も伝えます。
麺の種類は選べますか？
刀削麺や細麺などを選べます。歯応えを楽しみたい人には刀削麺が人気です。
スープはどんな味ですか？
醤油煮込みのスープは甘みのある濃い味で、漢方の香りは控えめです。卓上の酸菜やラー油で味を調整できます。
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