小吃・グルメ・台中 后里区
火少爺専業炒飯
フオシャオイエ中国語表記：火少爺專業炒飯
后里の強火で1人前ずつ炒める、肉でんぶをのせた看板チャーハン
全体の評価 4（口コミ 135 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
現地に着いてもご飯が売り切れていることがあるため、電話でチャーハンを注文してから向かうのがおすすめです。
后里国小の向かいから移転した、持ち帰り中心のチャーハン専門店です。ラードを使い、1人前ずつ強火で炒めるのが特徴。看板のチャーハンには豚肉とエビが入り、仕上げに肉でんぶをのせます。
初めてなら看板チャーハン、魚が好きならサバヒー入りを選ぶとよいでしょう。しいたけ入り鶏スープも評判で、食事に汁物を添えたい人に向いています。ご飯が売り切れることがあるため、電話で先に注文してから受け取りに行くのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価は好意的ですが、地元では香ばしさを評価する人と油・塩気・焦げを気にする人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
強火の香ばしさと肉でんぶをのせた看板チャーハンが人気で、鶏肉の柔らかいスープも支持されています。一方、油や塩気、量に対する価格の感じ方には差があり、焦げた風味への不満もあります。
- 1人前ずつ強火で炒めるチャーハン
- サバヒー入りチャーハンも人気
- しいたけやごぼうを使った鶏スープ
- 2026年10月には店内飲食の利用があり、以前の持ち帰り専用という案内から変化
- 焦げた風味や油の多さ、強い塩気が気になることがある
- ご飯が売り切れることがあり、電話での事前注文がおすすめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 持ち帰り中心。電話で先に注文し、店頭で受け取る方法がおすすめ
- 行列
- 短時間で受け取れることもありますが、注文の集中時は待ち時間が長くなることも
- 予約
- 予約がおすすめ
- おすすめ
- 看板チャーハン（招牌炒飯）、サバヒーチャーハン（虱目魚炒飯）、しいたけ入り鶏スープ（香菇雞湯）、ごぼう入り鶏スープ（牛蒡雞湯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族での利用もあり、辛さを加えたい場合は注文時に伝えられます
住所・営業時間・アクセス
臺中市后里區義德里甲后路一段456巷16弄1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金10:30–12:30, 16:30–19:00
土曜10:30–12:30
日曜定休日
よくある質問
看板チャーハンには何が入っていますか？
豚肉とエビが入り、上に肉でんぶをのせたチャーハンです。1人前ずつ強火で炒めます。
先に電話で注文したほうがよいですか？
事前注文がおすすめです。店頭に着いてもご飯が売り切れていることがあります。
辛さは追加できますか？
辛くしたい場合は注文時に伝えられます。
スープも頼めますか？
しいたけ入り鶏スープやごぼう入り鶏スープなどがあります。チャーハンにスープは付かないため、別に注文します。
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