火鍋・台中 南区
金大方 職人鶏湯鍋物
ジンダーファン中国語表記：金大方職人雞湯鍋物
36時間煮込んだ黄金色の鶏スープで味わう、台中の一人鍋
全体の評価 4.7（口コミ 711 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
野菜盛りは肉盛りに変更でき、変更しても葉物野菜はワゴンで無料おかわりできるので、肉好きは肉盛りに替えるのが地元の人の定番。
台中・南区にある鶏スープが主役の火鍋店。看板の花膠金湯鍋は老鶏と花膠（魚の浮き袋）をじっくり煮込んだ黄金色のスープで、鍋の中に大きな鶏もも肉が丸ごと入っています。胡椒スープ、麻油鶏、トリュフミルク、季節限定のトムヤムなどスープの種類も豊富です。
基本は一人一鍋のスタイルで、野菜盛りは肉盛りに変更可能。葉物野菜はワゴンで席まで回ってきて無料でおかわりでき、ドリンク・アイスクリーム・果物はセルフバーで食べ放題です。食事は90分制なので、夕食どきは予約して行くのが安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
スープの濃さと鶏肉の鮮度を評価する声が多く、築間や十二段など人気チェーンと同価格帯ながらCPが高いという意見が目立ちます。店員さんの接客を名指しでほめる口コミも多数あります。
- 花膠金湯鍋のスープはタレなしでも十分おいしい
- 野菜盛りを肉盛りに替えられ、葉物野菜はワゴンで無料おかわり
- 温体鶏のもも肉や土鶏の松阪（首肉）が好評
- 90分制で、混雑時は時間を何度も告げられたという声がある
- 野菜盛りの量が少ない、セルフバーが狭いという不満も
- 夜遅い時間はご飯や鶏肉が品切れになることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鍋のスープとセットを選び、野菜はワゴンが回ってきたときに追加をお願いする。ドリンク・アイスはセルフ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕食どきは混むため予約推奨
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 一人鍋は400元前後、二人用セット1088元、サービス料あり
- おすすめ
- 花膠金湯鍋（ホワジャオジンタングオ）、粤式胡椒金湯鍋（胡椒スープ鍋）、鶏肉盛り合わせ（雞肉盛合）、魯肉飯（ルーローファン）
- 狙い目の時間
- 平日の夕方早め、または夜遅め
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの口コミが多く、アイスクリームが子どもに人気。子どもの共鍋料金は単品注文に充てられる
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 大慶駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 14 分
直線距離 780m からの目安です
臺中市南區崇倫里建國北路一段148號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–00:00
よくある質問
食事の時間制限はある？
90分制です。混雑時は終了時間を案内されるので、時間に余裕をもって注文しましょう。
予約は必要？
夕食どきは混み合うため、予約しておくのがおすすめです。
野菜はおかわりできる？
葉物野菜は店員さんがワゴンで回ってきて、無料でおかわりできます。
近くのグルメ
穰穰満家麺食館
穰穰滿家麵食館
黄昏市場の隣、大ぶりの牛肉麺と具だくさんの麻辣麺が評判の店
58宵夜早餐
台中・建国北黄昏市場で22時開店、豚すね煮込み飯の夜食
十三么潮汕砂鍋粥 台中中山店
十三么潮汕砂鍋粥（台中中山店）
生米から30分炊き上げる、海鮮たっぷりの潮汕式土鍋粥
澎湖鮮小巻 大慶夜市店
澎湖（鮮）小卷「大慶夜市總舖」
大慶夜市で味わう、注文ごとにゆでる澎湖の小イカの甘み
星星冰粉 大慶夜市
星星冰粉(大慶夜市)
大慶夜市で味わう、バラ風味の冰粉ともっちり粉粿の冷たいデザート
一炷香起司D肉巻
一炷香起司D肉卷
大慶夜市の創作小吃、豚肉とチーズを包む肉巻きに山葵蜂蜜ソース
近くの観光・マッサージ・お土産
泰楽浠 Thai.relax
泰樂浠 Thai.relax
台中南区の個室スパで、タイ式のストレッチと施術後の甘味
采楓養生按摩館
看板猫に癒やされる、腕利きの女性セラピストの路地裏マッサージ店
優絡足体養生会館
優絡足體養生會館
台中南区で地元の常連が通う、腕利きの多い足つぼ・全身マッサージ店
夏初
夏初 經絡放鬆.皮膚養護
台中の街歩き疲れをほぐす、足つぼと90分オイルマッサージ
六月初一 8結蛋捲 美村店
六月初一 8結蛋捲 美村門市
「8」の字のサクサク蛋捲。台中で定番の人気お土産
大拇哥元気養生按摩 工学店
大姆哥元氣養生按摩 工學店
看板猫「姆姆」がそばに来てくれる、台中南区の指圧マッサージ店