火鍋・台中 北区
吉生沙茶火鍋
ジーションシャーチャーホーグオ
英才路で30年以上、洗面器のような大鍋を囲む炭火沙茶火鍋
全体の評価 4.1（口コミ 486 件）
地元の人だけが知っていること
夏季は休業する習慣があり、休業開始日は店のFacebookで告知されるため、夏の旅では営業再開の案内を見てから予定に入れると安心です。
英才路で30年以上続く、昔ながらの炭火火鍋店。洗面器のような大鍋に扁魚と白菜のだしを張り、好みの具材を加えて煮込みます。丸卓を囲む家族や友人との夕食に向いています。
初めてなら手作りの揚げ湯葉、卵餃子、タロイモを頼むと、この店らしさを楽しめます。肉や野菜は単品注文で、少人数では割高になりやすい点に注意。夏季は休業する習慣があり、冬の旅に組み込みやすい1軒です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元客の間でも昔ながらの味を支持する人と、以前より薄味で割高になったと感じる人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年の常連には、炭火と大鍋を囲む懐かしさ、揚げ湯葉や卵餃子が支持されています。一方、以前よりスープが薄くなったと感じる人もおり、現在の価格に見合うかは評価が分かれます。
- 手作りの揚げ湯葉と卵餃子
- タロイモを煮込んだやさしい味わい
- 家族や友人と炭火を囲む昔ながらの雰囲気
- 2025年以降は値上がりやスープの味の変化への不満
- 換気が弱く、衣服に炭火のにおいが付きやすい
- 卓上の卵は有料で、たれを大きな器に取ると追加料金がかかる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 価格表あり。注文用メニューとは別に価格表を出してもらう場合がある
- 注文のしかた
- 肉、野菜、鍋具材を単品で選び、店員に注文する
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- 席は約7〜8卓で、平日18時30分には満席になることがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 鍋の基本料金180元、牛肉300元、キャベツ90元、トウモロコシ100元
- おすすめ
- 手作り揚げ湯葉（手工豆皮）、卵餃子（蛋餃）、タロイモ（芋頭）、魚の頭入り鍋（砂鍋魚頭）
- 狙い目の時間
- 寒い季節の夕食営業開始直後
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で丸卓を囲む利用が多い。席の間隔は狭め
- アクセス
- 英才路と西屯路の交差点付近
住所・営業時間・アクセス
臺中市北區淡溝里英才路362號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日17:00–23:00
よくある質問
夏も営業していますか？
夏季は休業する習慣があります。休業開始日は店のFacebookで告知され、秋に営業を再開する形です。
予約したほうがよいですか？
席数が少なく、夕食時は満席になりやすいため、事前予約がおすすめです。
料金はどのように決まりますか？
鍋の基本料金に、肉や野菜などの単品料金が加わります。卓上の卵も有料で、たれは指定の小さな器を使います。
おすすめの具材は何ですか？
手作り揚げ湯葉と卵餃子が定番です。タロイモを加えると、煮込むにつれてスープにコクが出ます。
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