小吃・グルメ・台中 潭子区
客家風味麺食館
クージャーフォンウェイミエンシーグアン中国語表記：客家風味麵食館
潭子で親しまれる、揚げねぎ香る客家麺と弾力たっぷりの水晶餃子
全体の評価 4.4（口コミ 136 件）
地元の人だけが知っていること
麺は白麺・黄麺・米の平麺から選べるので、客家の平麺を食べたい場合は注文時に「粄條」と指定しましょう。
潭子の中山路沿いにある、揚げねぎの香りを利かせた客家麺の店。ひき肉みその汁なし麺や、強い弾力のある水晶餃子、アサリたっぷりのスープ麺が人気です。牛肉や豚耳などの煮込み小皿もそろい、家族の日常の食事として親しまれています。
麺は白麺・黄麺・米の平麺から選べ、指定しないと白麺になります。客家らしい食感を楽しむなら平麺を選び、水晶餃子には自家製唐辛子だれを少量添えて。冷房のある店内で1人でも食事ができます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価がなく、地元客との好みの違いは比較できません。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
苗栗や東勢の味を思わせる客家料理として、揚げねぎの香りと水晶餃子の弾力が支持されています。麺は大きな器で量があり、手頃な価格と親切な店主夫妻も常連を引きつけています。麺のゆで加減や水晶餃子の硬さは好みが分かれます。
- 揚げねぎが香る汁なし麺とひき肉みそ麺
- しっかりかみ応えのある客家水晶餃子
- 自家製唐辛子だれと、味の染みた牛肉・豚皮などの小皿
- 麺が柔らかすぎると感じる人もいます
- 水晶餃子の皮はかなり弾力があり、柔らかい餃子とは食感が違います
- 小皿やスープも量が多く、1人で何品も頼むと食べきれないことがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は白麺・黄麺・米の平麺から選べます。
- 注文のしかた
- 麺の種類を指定して注文します。指定しない場合は白麺になります。
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 客家水晶餃子（客家水晶餃）、ひき肉みその汁なし麺（炸醬乾麵）、アサリのスープ麺（蛤蜊湯麵）、汁なしワンタン（乾餛飩）、牛肉の煮込み（滷牛肉）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れも利用しており、魯肉飯やゆで青菜、煮卵などが子どもに人気です。
- アクセス
- 潭子区の中山路1段沿いにあります。路上の駐車場所は見つけにくい立地です。
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 北屯總駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 12 分
直線距離 640m からの目安です
臺中市潭子區家興里中山路一段5-7號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
麺の種類は選べますか？
白麺・黄麺・米の平麺から選べます。何も指定しないと白麺になるので、平麺を希望する場合は「粄條」と伝えましょう。
初めてなら何を頼むとよいですか？
ひき肉みその汁なし麺と客家水晶餃子が人気です。スープ麺なら、アサリがたっぷり入った蛤蜊湯麵もおすすめです。
辛い料理が苦手でも食べられますか？
辛さを足したいときは自家製唐辛子だれを使えます。辛味が強いので、まずは少量から加えるとよいでしょう。
1人でも入りやすいですか？
1杯の麺で食事ができ、1人でも利用しやすい店です。麺や小皿は量があるため、追加注文は控えめにするとよいでしょう。
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