小吃・グルメ・台中 清水区
坤記麺担
クンジーミエンダン中国語表記：坤記麵担
清水で30年以上、油葱香る汁なし麺と澄んだ肉スープの老舗
全体の評価 4.6（口コミ 121 件）
地元の人だけが知っていること
肉そぼろご飯は朝7:30からの提供なので、朝食に麺とご飯を両方楽しむなら7:30以降に訪れるのがおすすめです。
清水で30年以上親しまれ、2代目への継承が進む朝から昼の麺店。かつて「無名轉角麵店」と呼ばれた店で、黄色い麺にもやし、ニラ、肉そぼろ、揚げエシャロットを合わせる汁なし麺が看板です。
初めてなら小サイズの麺に、清水らしい澄んだ肉スープを添えると食べやすい組み合わせになります。辛いものが好きなら朝天椒のラー油を少量ずつ。肉そぼろご飯も食べたい場合は、提供が始まる7:30以降の早めの時間がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価がないため比較はできませんが、地元では長年変わらない味と量の多さが強く支持されています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う常連が多く、昔ながらの麺と澄んだスープ、親しみやすい接客が支持されています。量の多さと手頃さに加え、自家製の辛味調味料を目当てにする人もいます。
- 汁なし麺はもやしとニラが多く、油葱の香りが豊か
- 肉スープは大根やタケノコの甘みを生かした清湯仕立て
- 小サイズの麺とスープで満足できる量
- 食事時は持ち帰り客も多く、待つことがあります
- 朝天椒のラー油は辛味が強めです
- 売り切れるため、遅い時間の訪問は避けたい店です
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙があります。
- 注文のしかた
- 注文用紙で注文し、汁なし麺の辛味を加えるか聞かれたら好みを伝えます。
- 行列
- 朝食・昼食の時間帯は混み、持ち帰りの注文が多いと待ちます。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 肉スープ麺 60 元、湯葉の小皿 15 元
- おすすめ
- 汁なし麺（乾麵）、清湯仕立ての肉スープ（肉羹湯）、大腸と豚血のスープ（大腸豬血湯）、ワンタンのたれ和え（抄手）、肉そぼろご飯（肉燥飯）
- 狙い目の時間
- 肉そぼろご飯も頼むなら7:30以降、売り切れ前の早めの時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：小サイズの麺があり、やわらかい豚の腸を使ったスープも子どもに好まれています。
住所・営業時間・アクセス
臺中市清水區清水里鎮南街16號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日07:00–13:00
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
小サイズの汁なし麺と肉スープがおすすめです。肉スープは、とろみをほとんど付けない清水らしい澄んだ仕立てです。
辛い料理が苦手でも食べられますか？
汁なし麺は辛味を加えるか聞かれるので、辛味なしで注文できます。卓上の朝天椒のラー油は辛いため、試すなら少量からにしましょう。
朝早くから肉そぼろご飯も食べられますか？
肉そぼろご飯の提供は7:30からです。売り切れることもあるため、7:30以降の早めの時間が向いています。
麺の量は多いですか？
小サイズでもしっかり量があります。大サイズは小サイズよりかなり多いため、スープや小皿も頼むなら小サイズが食べやすい組み合わせです。
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