火鍋・台中 北屯区
沐禾職人鍋物
ムーホー ジーレン グオウー
北屯の個人店で味わう台湾火鍋、追いスープまで同じ味の丁寧さ
全体の評価 4.9（口コミ 291 件）
地元の人だけが知っていること
鍋が届く前に、セルフコーナーのごま油料理を小さな1杯だけ取っておくと、待ち時間にも温かい前菜を楽しめます。
軍功路にある、肉や海鮮と野菜の食べ放題を楽しめる個人経営の火鍋店です。皮むき唐辛子の鶏スープはほのかな辛さで、追加用にも同じ味のスープが用意されます。
初めてなら268元のビジネスランチが選びやすく、野菜に加えてご飯や麺もセルフで取れます。鍋が届く前には、セルフコーナーのごま油料理を少量どうぞ。木目調の明るい店内で、量も接客も重視したい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では食材と接客が高く評価される一方、追加料金やセルフ食材の品ぞろえには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の常連は、丁寧に洗われた野菜や肉の品質、細やかな接客を評価しています。最安値の店というより、ビジネスランチや充実したセルフサービスに価格以上の満足感を見いだす店です。
- 追加しても味が薄まりにくい、鍋ごとの追いスープ
- 新鮮な野菜と、種類豊富なたれ・薬味
- 268元のビジネスランチと、気配りのある接客
- 2026年10月時点で、メニューのホタテや表示されたセルフ食材がそろわない日があります
- 90分制で、ゆっくり長居する食事には向きません
- 清潔さはおおむね好評ですが、卓上や食器の汚れへの指摘もあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- スタッフの案内で着席し、鍋のスープと肉・海鮮を選びます。野菜、ご飯、麺、ドリンク、アイスはセルフサービスです。
- 行列
- 平日に空席の多い日もありますが、混雑時は予約時間から案内が遅れることもあります。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- ビジネスランチ268元。肉3種類から選ぶ追加オプションは19元。
- おすすめ
- 皮むき唐辛子の鶏スープ鍋（剝皮辣椒雞湯鍋）、炒めて香りを出す石鍋（爆香石頭鍋）、ごま油の鶏料理（麻油雞）、アサリの酒鍋（美酒蛤蠣鍋）、豚肩ロース（梅花豬）
- 狙い目の時間
- ビジネスランチのある昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族での利用があり、骨と皮を除いて食べやすく切った鶏もも肉も選べます。
住所・営業時間・アクセス
臺中市北屯區和平里軍功路一段502號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:30–14:30, 17:30–21:30
土–日11:30–15:00, 17:30–21:30
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
皮むき唐辛子の鶏スープ鍋が人気です。辛さは控えめで、追加用にも同じ味のスープが用意されます。
肉や海鮮も食べ放題ですか？
肉や海鮮は注文した分が提供されます。食べ放題は野菜やご飯、麺などのセルフコーナーで、ドリンクとアイスも楽しめます。
ベジタリアン向けの鍋はありますか？
キノコのスープ鍋があります。野菜も自分で選べるため、肉を食べない人にも利用されています。
食べきれない分は持ち帰れますか？
注文した肉や海鮮は、加熱してから持ち帰れます。食べ放題の野菜は持ち帰れません。
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