小吃・グルメ・台中西屯区

牛庵

ニウアン

文心桜花駅そば、炙り牛肉と酒香る半熟卵を添えた牛骨白湯ラーメン

4.9日本人

4.5地元・台湾

4.7その他の旅行者

全体の評価 4.5（口コミ 2,484 件）・日本語の口コミ 11 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

ラーメンは白ご飯を1杯無料で追加できるので、麺だけでは足りない人はスープを残して締めのスープご飯にできます。

文心桜花駅近くへ移転した、狸匠グループの牛骨ラーメン店。看板の牛骨白湯は、炙った牛肉や酒の香る半熟卵、漬けトマトを合わせた1杯です。暗めの店内はカウンター席が中心です。

初訪問なら牛骨白湯を選び、塩加減は「日本鹹」、麺は「硬」に調整できます。先に券売機で購入し、その後に人数を記入して順番を待つ流れ。夜食営業は「犢」の名で、昼とは異なるメニューを楽しめます。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人旅行者は牛骨スープの独自性を高く評価し、地元客は無料のご飯追加を喜ぶ一方、300元に対する量や牛肉の食感にも評価が分かれます。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.9

牛骨白湯のだしと台湾らしい牛肉の組み合わせが好評で、日本の人気ラーメン店を連想する濃厚さも魅力です。塩加減や麺の硬さを選べる一方、中国語の注文表示や、食券購入後に必要な順番待ちの記入には戸惑いやすい店です。

台

繁体字中国語の口コミ

4.5

牛骨白湯の独自性に加え、香辛料の効いたカレーや月替わりの限定麺にも人気があります。無料のご飯追加は満足度が高い一方、300元の価格に対する麺量や、牛肉の硬さには評価が分かれます。

英語・韓国語などの口コミ

4.7

牛骨やトマトのスープの深い味わいと、酒の香る半熟卵が印象に残る店です。暗めの照明や調理を眺められる席も好評ですが、券売機での注文手順と週末の待ち時間が利用のハードルになります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：注文表示は中国語で、日本語だけでは選びにくい
メニュー: 店外の券売機で選択。定番麺は塩加減と麺の硬さを指定可能
注文のしかた: 全員が揃ってから券売機で購入し、順番待ちの用紙に人数を記入して番号を待つ
支払い: カード可：台湾Pay対応
行列: よく行列ができる：夕食時は30～40分待つことがあり、週末はさらに混雑する
予約: 予約がおすすめ
予算: 牛骨白湯ラーメン300元、濃厚トマト牛骨ラーメン300元、牛すじ煮込み100元、半熟煮卵30元
おすすめ: 牛骨白湯ラーメン（牛骨白湯拉麵）、濃厚トマト牛骨ラーメン（濃厚蕃茄牛骨拉麵）、牛すじ煮込み（牛筋土手燒）、鶏の唐揚げ（唐揚雞）、締めのスープご飯
狙い目の時間: 平日の開店前、または夕食の混雑前
一人で: 一人でも入りやすい
アクセス: 台中MRT文心桜花駅を出て右へ、徒歩約1～3分