火鍋・台中南屯区

牛董牛肉爐

Name: 牛董牛肉爐
Telephone: +886 4 2380 0628

ニウドンニウロウルー

台南直送の温体牛を、無塩の澄んだスープでさっとしゃぶしゃぶ

5.0日本人

4.5地元・台湾

4.4その他の旅行者

全体の評価 4.8（口コミ 3,495 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

地元の常連は、量の少ない炒め物よりも現切りの温体牛肉を追加するほうが満足度が高いとすすめており、少人数ならセットを頼んでから単品を足すのが割安です。

台中・南屯区の住宅街にある、台南スタイルの牛肉火鍋（牛肉爐）の専門店。毎日台南から届く、冷凍していない温体牛を薄切りにして、野菜で取った塩を加えないスープにくぐらせて食べます。内装は気取らない食堂ふうで、家族連れやグループのにぎやかな食事に向いています。

注文は人数に合わせたセットが基本で、涮し用の牛肉、炒め物、ご飯がまとめて付きます。鍋に入れる牛筋入り肉団子（牛筋貢丸）は名物で、追加注文する人が多い一品。スープは最初はあっさりしていますが、牛肉や野菜、たっぷりのショウガを入れて煮るうちにうま味が増していきます。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.5

温体牛の新鮮さと、すっきり甘いスープを評価する声が大半で、「台南や員林まで行かなくても台中で食べられる」という声もあります。一方で、炒め物やご飯ものは量が少ないという不満が目立ち、肉が薄い・切れ端ばかりだったという厳しい口コミも最近見られます。

英語・韓国語などの口コミ

4.4

台湾の地元牛（黄牛）の火鍋を目当てに訪れる旅行者からは、脂の少ない薄切り肉の質が高く評価されています。家族やグループでの食事にすすめる声が多い一方、香港からの旅行者による「高くておいしくない」という厳しい評価もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 人数別のセットメニューあり、炒め物は単品注文
注文のしかた: 注文用紙に記入。少人数でもセットのほうが割安と店員さんがすすめてくれる
行列: ときどき少し並ぶ：週末は夕方 5 時を過ぎると満席、平日も 6 時前にほぼ埋まる
予約: 予約がおすすめ
予算: 2〜3 人用セットあり、4 人セット 1650 元、6 人セット 2300 元前後。涮し用の牛肉は 1 皿 300 元前後、牛筋貢丸 7 個 150 元。白ご飯は 15 元追加で魯肉飯（肉燥飯）に変更可
おすすめ: 温体牛のしゃぶしゃぶ（溫體牛肉）、牛筋入り肉団子（牛筋貢丸）、牛肉入り野菜炒め（牛肉炒青菜）、牛肉焼きそば（牛肉炒麵）
狙い目の時間: 開店直後、または平日の早い時間
子連れ: 子連れ向き：家族連れの客が多く、子どもも食べやすい炒め麺などがある
アクセス: 店の前と近くに駐車スペースあり、徒歩 2 分ほどの場所に有料駐車場もある