小吃・グルメ・台中 北区
山西刀削麺食館
シャンシーダオシャオミエンシーグアン中国語表記：山西刀削麵食館
店先のロボットが麺を削る、一中街の学生に親しまれる麺食堂
全体の評価 3.9（口コミ 1,482 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
メニューに載っていなくても、ベジタリアン向けの刀削炒麺や炒飯を注文できます。
一中街で長く親しまれる、店先の麺削りロボットが目印の食堂です。刀削麺の炒め物や牛肉麺、炒飯がそろい、食事時には学生でにぎわいます。店内にはセルフサービスの紅茶もあります。
刀削麺の歯応えを楽しむなら、卵ときくらげ入りの木須炒麺が候補です。注文用紙を記入してレジで先払いするので、夜市巡りの途中でも利用しやすい1軒。深夜営業の店として予定に入れず、夕食は早めに済ませましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本語の評価は少なく、地元では昔との味や量の違い、その他の旅行者は提供の速さや麺の食感に注目しています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
学生時代から通う人が多く、木須炒麺や炒飯の香ばしさ、気軽に食べられる価格が支持されています。一方、以前より値上がりして量が減ったという不満もあり、麺の硬さや味付けの安定感には評価が分かれます。
- 木須炒麺の歯応えと卵の香り
- 炒飯や炒麺を中心とした豊富な選択肢
- 紅茶をセルフサービスで飲める
- 2026 年は値上げと量の減少への不満が目立ちます
- 羊肉炒麺などは油や塩気が強めです
- 混雑時には料理の遅れや出し忘れがあります
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
飾らない食堂の雰囲気と、手頃な食事を素早く食べられる点が好評です。刀削麺の食感や麺削りロボットを楽しむ人がいる一方、料理は平均的と感じる人もいます。
- 提供が速く、短時間の食事に使いやすい
- 麺削りロボットは子どもにも人気
- 炒飯、炒麺、スープ麺から選べる
- 味の印象は分かれます
- 量と品質のばらつきへの不満もあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入。ベジタリアン向けの炒麺・炒飯はメニュー外
- 注文のしかた
- 注文用紙を取って席を選び、料理を記入してレジで先払い
- 行列
- 夕食時や休日は混雑しますが、着席後の提供は速めです
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 木須炒麺 95 元、牛肉卵炒飯 95 元、ベジタリアン刀削麺 95 元
- おすすめ
- 卵・きくらげ・豚肉入り刀削炒麺（木須炒麵）、羊肉入り刀削炒麺（羊肉炒麵）、牛肉卵炒飯（牛肉蛋炒飯）、トマト牛肉麺（番茄牛肉麵）
- 狙い目の時間
- 昼の混雑を外した時間、夕食なら早め
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもは店先の麺削りロボットも楽しめます
- トイレ
- 店内にトイレあり
- アクセス
- 一中街夜市エリア、育才南街と尊賢街の交差点
住所・営業時間・アクセス
臺中市北區新北里育才南街18號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–14:30, 16:30–20:30
よくある質問
初めてなら何がおすすめですか？
麺の食感を楽しむなら、卵・きくらげ・豚肉入りの木須炒麺が候補です。炒飯もよく選ばれています。
ベジタリアン向けの料理はありますか？
メニュー外で、ベジタリアン向けの刀削炒麺や炒飯を注文できます。注文時に店員へ伝えてください。
夜市の後、遅い時間でも食べられますか？
2026 年には20時30分を過ぎて注文を断られた例があります。夕食は早めに組み込むとよいでしょう。
冷房はありますか？
冷房のある席はありますが、客席全体には行き届いていません。涼しく食べたい場合は、案内時に冷房のある区画を希望するとよいでしょう。
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