牛肉麺・台中 大里区
山西トマト牛肉刀削麺（大里）
中国語表記：山西蕃茄牛肉刀削麵
店先で刀削ロボットが麺を削る、トマト牛肉麺が名物の人気店
全体の評価 4.3（口コミ 544 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
刀削麺はスープが絡みにくいので、地元の人は酸菜・辣油・黒酢を足して和え麺風にしたり、細麺を選んだりしている。
台中・大里の大明路にある刀削麺の人気店です。入口では刀削ロボットが麺を削っていて、その姿を目当てに立ち寄る人もいます。名物はトマトを丸ごと入れた番茄牛肉麺で、トマトの酸味と甘みがある、あっさりした優しいスープ。大きめの牛肉がしっかり入っています。
麺は刀削麺・細麺・拉麺から選べ、刀削麺はかなり歯ごたえがあるので、柔らかい麺が好みなら細麺がおすすめ。木須炒刀削麺や水餃子、セルフで取る30元台の小皿料理もあり、家族連れの地元客でにぎわいます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
トマトの酸味が効いたあっさりスープと、大きめの牛肉が入って150元前後というコスパの良さが評価されています。刀削麺のもちもち食感は好みが分かれ、木須炒麺は「香ばしい」と「味がない」で評価が真っ二つです。
- トマトがまるごと入ったあっさりスープ
- 大きめの牛肉がたっぷり
- セルフの小皿料理と調味料コーナーが便利
- 牛肉がやや硬いという声
- 最近は塩辛いという口コミが増えている
- 2026 年 5 月に衛生面（ゴキブリ）を指摘する口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 麺は刀削麺・細麺・拉麺から選ぶ
- 注文のしかた
- 席は自分で確保。小皿料理はセルフで取る。電話で持ち帰り注文も可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は席待ちになることが多い。時間をずらすと入りやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 番茄牛肉麺 150 元前後（2026 年 5 月）、小皿料理 30–35 元
- おすすめ
- トマト牛肉刀削麺（蕃茄牛肉刀削麵）、木須炒刀削麺（木須炒刀削麵）、酸辣湯餃、豚耳の和え物（豬耳朵）
- 狙い目の時間
- ピークを外した時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの客が多い
- アクセス
- 駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
臺中市大里區東興里大明路318號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–14:00, 17:00–20:30
土曜定休日
日曜11:00–14:00, 17:00–20:30
よくある質問
刀削麺は硬い？
かなり歯ごたえがあり、硬く感じる人もいます。柔らかめが好みなら細麺を選ぶのがおすすめです。
並ぶ？
食事時は混んで席待ちになることがあるので、ピークを外すと入りやすいです。
一人でも入れる？
大衆食堂スタイルのセルフ着席なので、一人でも気軽に入れます。
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