火鍋・台中 西区
食芸石頭火鍋
シーイーシートウフオグオ中国語表記：食藝石頭火鍋
レトロな2階で味わう、肉と香味具材を卓上で炒める石頭火鍋
全体の評価 4.8（口コミ 1,759 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
手作りプリンは食事中に売り切れることがあるため、食べたいなら着席後に先に注文すると安心です。
古い写真やポスターが並ぶ2階で、昔ながらの石頭火鍋を楽しめる老舗。卓上で肉や干しエビなどを炒め、香りを引き出してからスープを注ぎます。台湾らしい食事体験を友人や家族と楽しみたい人に向いています。
肉と海鮮は店員に注文し、野菜や鍋具材は冷蔵庫から選ぶ半セルフ式。初めてなら炒め用の4種の具材を追加し、自家製沙茶ソースで味わうのがおすすめです。締めの手作りプリンは早めに注文しましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者はごま油の香りと店員の親しみやすさを喜び、地元客は具材やたれを評価する一方、肉の品質や価格には好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客には、昔ながらの食べ方と卓上で炒める香り、自家製のたれが支持されています。薄い湯葉や魚皮などの珍しい具材に加え、持ち帰りたくなる手作りプリンも人気です。肉の品質や清掃状態には厳しい評価もあります。
- 炒めてからスープを注ぐ伝統的な石頭火鍋
- 自家製沙茶ソースと柚子風味のたれ
- 手作りプリンと珍しい湯葉・魚皮の具材
- 炒める香りが服に付きやすい
- 肉の食感や店内のほこりが気になる場合がある
- 店主の冗談を不適切と受け止めた評価もある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語で相談できるスタッフと英語表記があり、中国語が分からなくても挑戦しやすい店です。にぎやかなレトロ空間と卓上調理が好評で、初めての火鍋でも手助けを受けられます。味付けは濃いめで、注文量によっては高く感じられます。
- 英語を話すスタッフと壁の英語メニュー
- 初めてでも調理を手伝ってもらえる
- 香港映画を思わせるレトロな雰囲気
- 予約なしで1時間以上待つことがある
- 2人で1,500元になった例があり、取り過ぎに注意
- 全体的に味付けは濃いめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：英語を話すスタッフがおり、壁のメニューにも英語表記があります
- メニュー
- 野菜や鍋具材は皿の色で料金が分かれ、価格表は壁に掲示
- 注文のしかた
- 肉と海鮮は店員に注文し、野菜や鍋具材は冷蔵庫から自分で取る。最初の炒め調理は店員が担当
- 行列
- よく行列ができる：予約なしでは1時間以上待つことがあります
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 緑皿30元、赤皿40元、青皿50元、白皿60元。肉や海鮮は別注文です
- おすすめ
- 炒め用4種の具材（爆香四寶）、イカのすり身（花枝漿）、薄切り湯葉（千張）、揚げ魚皮（炸魚皮）、手作りプリン（手工布丁）
- 狙い目の時間
- 17時の開店直後。週末は事前予約がおすすめ
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で利用しやすく、子どもにも好評。客席は2階にあります
- トイレ
- トイレは1階、客席は2階
住所・営業時間・アクセス
臺中市西區後龍里民權路215號2樓
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日17:00–23:00
よくある質問
中国語が分からなくても注文できますか？
英語を話すスタッフがおり、壁にも英語メニューがあります。肉と海鮮を注文したら、ほかの具材は冷蔵庫から選べます。
予約したほうがいいですか？
平日も週末も予約がおすすめです。予約なしでは1時間以上待つことがあります。
料金は食べ放題ですか？
食べ放題ではなく、選んだ食材ごとの会計です。冷蔵庫の具材は皿の色で料金が分かれ、肉と海鮮は別に注文します。
1階が暗く見えても営業していますか？
1階はレトロな展示や装飾が中心で、客席は2階です。階段を上がり、冷蔵庫のある奥へ進むと店員がいます。
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