朝ごはん・台中 北区
堂益炒麺魯肉飯
タンイーチャオミエンルーロウファン中国語表記：堂益炒麵魯肉飯
台中の朝を味わう、蒸し麺に東泉ソースとすりおろしにんにく
全体の評価 4.5（口コミ 113 件）
地元の人だけが知っていること
炒麺の味をしっかりさせたいなら、定番の東泉チリソースだけでなく、卓上の豆豉入り唐辛子を加える食べ方もおすすめです。
北区図書館の裏手にある、早朝から台湾式の朝食を出す食堂です。台中らしい炒麺と豚の血のスープの組み合わせに加え、とろりと煮込んだ脂身の魯肉飯や豚足ご飯も親しまれています。
初めてなら炒麺にスープを合わせ、卓上の東泉チリソースやにんにくを少しずつ足してみましょう。日本の焼きそばとは異なるしっとりした麺が特徴で、こってりした味が好きなら魯肉飯もおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はなく、地元では炒麺と接客への支持が強い一方、魯肉飯の脂身や味の濃さは好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
炒麺に東泉チリソースとにんにくを加える、台中定番の朝食が支持されています。親しみやすい接客と手頃な価格も魅力で、魯肉飯の脂身や豚足の柔らかさを好む常連もいます。
- しっとりして柔らかすぎない炒麺
- 具が多く、あっさりしたミックススープ
- 柔らかく煮込んだ豚足と、脂身の旨みを楽しむ魯肉飯
- 魯肉飯は脂身が多く、赤身中心の肉そぼろを好む人には重めです
- 開放的な店構えで、暑さや寒さの影響を受けます
- 豚足には細かな骨が残ることがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 魯肉飯（大）55 元
- おすすめ
- 台湾式蒸し麺（炒麵）、豚の血のスープ（豬血湯）、魯肉飯（滷肉飯）、豚足ご飯（豬腳飯）、ミックススープ（綜合湯）
- 狙い目の時間
- 早朝の朝食時
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 北区図書館の裏手。YouBikeで図書館まで来て返却する行き方もあります
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
台中らしい朝食なら何を頼むとよいですか？
炒麺と豚の血のスープが定番です。内臓系が苦手なら、豆腐のスープやゴーヤースープも選べます。
炒麺は辛いですか？
辛さは卓上のソースや唐辛子で足せます。東泉チリソース、すりおろしにんにく、豆豉入り唐辛子を少しずつ加える食べ方が人気です。
魯肉飯は脂身が多いですか？
脂身を柔らかく煮込んだ、こってりしたタイプです。赤身中心の魯肉飯を好む人には、炒麺とスープの組み合わせが向いています。
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