火鍋・台中 南屯区
湯馥 大業店
タンフー中国語表記：湯馥招牌石頭鍋·海鮮涮涮鍋-大業直營店
玉ねぎを卓上で炒めてから煮込む、香ばしく甘み豊かな台湾石頭火鍋
全体の評価 4.5（口コミ 988 件）
地元の人だけが知っていること
花雕酒入り鶏鍋は、差し湯で酒の香りが薄くなったら花雕酒を1回無料で追加できます。
玉ねぎを卓上で炒め、香りが立ってからスープを注ぐ台湾式の石頭火鍋店。改装を経た店内は明るく、肉や海鮮に加えて、飲み物・アイス・甘いスープのセルフサービスも楽しめます。
初めてなら甘みのある石頭鍋、酒の香りを楽しむなら花雕酒入り鶏鍋を。スープと主菜をそれぞれ選ぶ方式で、1人分の鍋から注文できます。休日は開店直後に満席になるほど人気があり、旅行中の食事は予約しておくと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元ではスープと接客への支持に加え、常連から価格や食材品質への不満も出ています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
卓上で炒める香りとスープ、親切な接客が支持され、繰り返し通う人も多い店です。改装後の快適さを歓迎する一方、値上がりや肉・野菜の品質に以前ほどの満足感がないと感じる常連もいます。
- 石頭鍋と花雕酒入り鶏鍋の香り
- 飲み物・アイス・甘いスープのセルフサービス
- 加工した鍋具材を野菜に変更できます
- 休日は予約客で埋まりやすく、予約なしでは1時間ほど待つこともあります
- 炒める香りが服につきやすく、冷房も強め
- 肉の食感や野菜の品質には評価が分かれます
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
スープを入れる前に玉ねぎを炒める調理法が、台湾らしい鍋体験として好評です。新鮮な食材と選びやすい注文構成も支持され、中華料理に慣れていない旅行者にも親しみやすい店です。
- 卓上で仕上げる石頭鍋
- 新鮮な食材とスープ
- 選びやすいメニュー構成
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- スープと主菜を選ぶ構成。肉を2種類組み合わせるメニューもあります。
- 注文のしかた
- スープと肉・海鮮などの主菜を選びます。石頭鍋はスタッフが卓上で具材を炒めてからスープを注ぎます。
- 支払い
- カード可：現金・台湾Payに対応。クレジットカード対応の情報はありません。
- 行列
- よく行列ができる：休日は開店前から待つ人がおり、予約なしでは約1時間待つこともあります。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 2人で鍋を共用する場合の最低利用額は480元。漁夫三鮮鍋は89元追加で肉付きの海陸セットにできます。
- おすすめ
- 台湾式石頭火鍋（招牌石頭鍋）、花雕酒入り鶏鍋（花雕雞鍋）、しびれる辛さのミルク鍋（麻奶鍋）、海鮮3種鍋（漁夫三鮮鍋）
- 狙い目の時間
- 予約した時間。休日は昼・夜とも開店直後から混み合います。
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- トイレは清潔で明るいです。
- アクセス
- MRT水安宮駅から徒歩5分弱。
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 水安宮駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 4 分
直線距離 240m からの目安です
臺中市南屯區溝墘里大業路246號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–14:00, 17:00–21:30
よくある質問
予約したほうがよいですか？
特に休日は電話予約がおすすめです。開店直後に満席になることがあり、予約なしでは長く待つ場合があります。
石頭鍋は日本のしゃぶしゃぶとどう違いますか？
最初にスタッフが鍋で玉ねぎなどを炒め、そこへスープを注ぎます。炒めた香ばしさと野菜の甘みが特徴です。
加工した鍋具材を減らせますか？
野菜皿に入る加工した鍋具材は、スタッフに伝えると野菜へ変更できます。
1人でも利用できますか？
1人分の鍋があり、1人や2人での利用にも対応しています。食事時間は90分です。
近くのグルメ
小初店
南屯の小さな食堂で味わう、厚切り牛肉と大根入りの牛肉麺
理解珈琲 Wakaru
理解咖啡
深夜2時まで営業、コーヒーと炒め泡麺が楽しめる台中の夜カフェ
大墩十四街飯糰
大ぶりの台湾おにぎりと、揚げパン入りの香ばしい看板蛋餅
直直来爌肉飯
直直來爌肉飯
台中式炒め麺と豚血スープで満腹になる、大業路の庶民派食堂
吃茶三千 台湾コンセプトストア
吃茶三千台灣概念店
台湾茶を一杯ずつ抽出、無料の烏龍茶テイスティングも楽しめる旗艦店
天仁茗茶 大墩店
老舗茶葉店が手がける、茶葉の香りがしっかり立つドリンクスタンド
近くの観光・マッサージ・お土産
宝泉 大墩店
寶泉 大墩店
台中の老舗で選ぶ、小月餅と軽い甘さの御丹波、日常のパン
水安宮
MRT水安宮駅すぐ、3層の社殿に石彫とクスノキ彫刻が輝く廟
泰馬沙 南屯店
泰馬沙 - Thai Spa 南屯區泰式按摩
台中・南屯でタイ人女性スタッフが施す、ストレッチ付きマッサージ
泰瑪村
公益路のタイ風空間で、全身を伸ばす本格タイ式マッサージ
TLuna Cookies（猴子曲奇餅）本店
T.Luna 猴子曲奇餅 總店
梨山の高山茶を使った、台湾らしいクッキーを全種類試食して選べる
撥筋堂 台中文心公益店
文心路の明るい開放空間で、深く押しほぐす台湾式の撥筋を体験