小吃・グルメ・台中 北屯区
外省麺
ワイシェンミェン中国語表記：外省麵
北屯の老舗麺店、毎日作る手打ち麺とほのかなごまだれの香り
全体の評価 4.2（口コミ 350 件）
地元の人だけが知っていること
麺のゆで加減を指定できるので、歯応えを重視するなら注文時に硬めをお願いできます。
北屯の興安路にある、毎日作る自家製麺と温かい煮込み小菜の老舗です。豚肉やザーサイ入りの汁なし麺には少量のごまだれが入り、ラードの香りとほのかな甘みが広がります。
初めてなら席を選んで麺を口頭で注文し、小菜は自分で取ります。煮込み小菜の皿には卓番号のクリップを付けて指定の棚へ置く方式で、香りのよい自家製ラー油やニラじょうゆを少し足すのも楽しみです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだ比較できず、地元では懐かしい味と接客が支持される一方、麺の食感や具の量には好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人には、昔ながらの麺の味と親しみやすい接客が長く支持されています。麺の食感や調味料の豊富さが好評な一方、具の少なさや日常の麺料理としての値段には不満もあります。
- 少量のごまだれが香る豚肉・ザーサイ入りの汁なし麺
- 自家製ラー油、ニラじょうゆ、漬けからし菜で味を変えられます
- 温めて出す煮込み小菜と、種類を選べるゆで青菜
- 麺の柔らかさには好みが分かれます
- 肉の量が少なく感じられたり、牛肉がぱさついたりすることがあります
- 混雑時は口頭注文の行き違いや待ち時間が生じることがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙はなく、麺は口頭で注文します
- 注文のしかた
- 先に席を選び、麺は口頭で注文します。煮込み小菜は自分で取り、皿に卓番号のクリップを付けて注文場所脇の棚に置きます
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕食時の店内利用で約10分待ちが目安ですが、混雑時は長くなることもあります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 豚肉汁なし麺・小 65 元、ザーサイと細切り豚肉の麺・小 65 元／大 80 元、豆干と小魚の小菜 40 元
- おすすめ
- 豚肉汁なし麺（豬肉乾麵）、ザーサイと細切り豚肉の汁なし麺（榨菜肉絲乾麵）、煮込み小菜（滷味）、ゆで青菜（燙青菜）、ワンタンスープ（餛飩湯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：幼児連れでも利用されており、麺の柔らかさを調整できます
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 四維国小駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 7 分
直線距離 390m からの目安です
臺中市北屯區北屯里興安路一段108號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:30–14:50, 18:00–20:15
火曜11:30–14:50
水–日11:30–14:50, 18:00–20:15
よくある質問
注文はどうすればよいですか？
席を選んでから、麺を口頭で注文します。煮込み小菜は自分で取り、皿に卓番号のクリップを付けて指定の棚に置きます。
汁なし麺にもスープは付きますか？
汁なし麺には澄んだスープが付きます。スープのおかわりもお願いできます。
麺の硬さは選べますか？
ゆで加減の希望を伝えられます。柔らかい麺が苦手なら、注文時に硬めをお願いしましょう。
辛いものが苦手でも食べられますか？
麺はほのかに甘い味付けで、ラー油は自分で加える方式です。辛さを足さずに食べられます。
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