小吃・グルメ・台中 大雅区
向陽楼刀削麺 大雅店
シャンヤンロウダオシャオミエン中国語表記：向陽樓刀削麵（大雅店）
ロボットが削る幅広の刀削麺と、鍋の香ばしさを楽しむ炒飯
全体の評価 4（口コミ 492 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
炒麺は卓上のごま油と豆板醤を足すと、香りと辛みを自分好みに調整できます。
ロボットが削る、幅広で厚みのある刀削麺が特徴の食堂です。移転を経ても通う常連がいて、卵の香る木須炒麺や、鍋の香ばしさを楽しめる炒飯が親しまれています。
初めてなら木須炒麺に、薄切りの豚耳の小皿を添える組み合わせがおすすめです。入口の注文用紙に記入し、カウンターで注文を確定して支払います。麺のゆで加減や味付けにはばらつきがあり、食感の好みが分かれます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
少数の日本人はおいしさを評価していますが、地元では麺のゆで加減や具の量への評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
移転後も通う常連に、木須炒麺と香ばしい炒飯が支持されています。手頃な価格を喜ぶ人もいますが、麺の軟らかさや肉の少なさ、味付けのばらつきへの不満も目立ちます。
- 木須炒麺の卵の香りと刀削麺の食感
- 炒飯の鍋の香ばしさ
- 薄切りで味の染みた豚耳の小皿
- 麺が軟らかすぎる場合があり、ゆで加減の評価が分かれる
- 肉の量が少ないと感じる人もいる
- 料理への金属片混入の指摘が複数あり、衛生面に懸念
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 入口に注文用紙あり
- 注文のしかた
- 入口の注文用紙に記入し、カウンターで注文を確定して会計
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は混み、少し待つことがあります。持ち帰りは電話注文も可能
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 木須炒麺 90 元
- おすすめ
- 卵とキクラゲの刀削焼きそば（木須炒麵）、とろみ五目スープ麺（大滷麵）、牛肉チャーハン（牛肉蛋炒飯）、豚耳の煮込み（滷豬耳朵）
- 狙い目の時間
- 昼食・夕食の混雑時を外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：麺を削るロボットが子どもの目を引きます
- トイレ
- 清潔なトイレあり
住所・営業時間・アクセス
臺中市大雅區上雅里學府路400號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木11:00–14:00, 16:30–20:00
金–土定休日
日曜11:00–14:00, 16:30–20:00
よくある質問
注文はどうすればよいですか？
入口の注文用紙に食べたいものを記入し、カウンターで注文を確定して支払います。
おすすめは牛肉麺ですか？
特に支持されているのは、木須炒麺と炒飯です。小皿なら薄切りの豚耳も人気があります。
刀削麺は硬めですか？
幅広で厚みのある麺です。歯応えを楽しめる一方、軟らかめに仕上がることもあります。
トイレはありますか？
店内にトイレがあり、清潔さも評価されています。
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