牛肉麺・台中 龍井区
楊記手工麺食館
ヤンジーショウゴンミエンシーグアン中国語表記：楊記手工麵食館
龍井の手打ち麺食堂、赤ワイン仕立ての澄んだスープと水餃子
全体の評価 4.4（口コミ 254 件）
地元の人だけが知っていること
味を濃くしたいときは、レジに用意された小分けの調味料を使い、塩気や辛さを自分で調整できます。
台中・龍井にある、弾力のある手作り麺が自慢の食堂です。看板の牛肉麺は赤ワインを使った澄んだスープが特徴で、脂っこさを抑えた味わいと柔らかな牛肉を楽しめます。
初めてなら牛肉麺に、キャベツかニラの水餃子を添える組み合わせがおすすめです。薄味が物足りなければ、自家製の酸菜や辣油で調整できます。店内は清潔で席も多く、1人の食事にも家族連れにも使いやすい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では麺と水餃子が好評ですが、スープの薄味は好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手作り麺の強い弾力と、日常使いしやすい価格が支持されています。水餃子も人気が高く、牛肉麺と並ぶ目当ての品です。スープのあっさり感は好評な一方、味が薄すぎると感じる人もいます。
- 弾力のある手作り麺と柔らかく煮込んだ牛肉
- キャベツとニラの水餃子
- 清潔な店内と手頃な価格
- 濃厚な牛肉スープを期待すると、あっさりしすぎに感じることがあります
- 2026年7月には、料理が出るまで30分以上かかる例もありました
- 冷房があっても、店内を暑く感じることがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- 入店待ちの長さは不明ですが、着席後も料理の提供に30分以上かかることがあります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ピリ辛ワンタン（紅油抄手）30元、厚揚げ（油豆腐）1個5元
- おすすめ
- 赤ワイン仕立ての牛肉麺（紅酒牛肉麵）、キャベツの水餃子（高麗菜水餃）、ニラの水餃子（韭菜水餃）、ジャージャー麺（炸醬麵）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：薄味の料理や柔らかな牛肉があり、幼児との食事にも選ばれています
住所・営業時間・アクセス
臺中市龍井區龍泉里沙田路五段416號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜10:30–13:30, 16:30–19:00
火曜定休日
水–日10:30–13:30, 16:30–19:00
よくある質問
牛肉麺はこってりした味ですか？
澄んだスープで、脂っこさと塩気は控えめです。酸菜や自家製辣油を加えると、味に変化をつけられます。
麺以外のおすすめはありますか？
キャベツとニラの水餃子が人気です。ニラの香りが苦手なら、キャベツを選ぶとよいでしょう。
子どもと一緒でも食べやすいですか？
薄味の水餃子やスープ類があり、柔らかな牛肉も食べやすい品です。店内には冷房と複数のテーブル席があります。
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