小吃・グルメ・台中 西屯区
楊媽媽素食厨房
ヤンマーマー・スーシーチューファン中国語表記：楊媽媽素食廚房
逢甲の路地裏、台湾形の大きな食卓で味わう家庭的な精進料理
全体の評価 4.6（口コミ 183 件）
地元の人だけが知っていること
卵チャーハンは卵抜きでも作ってもらえるので、卵を食べない人は「不要加蛋」と伝えると注文しやすくなります。
逢甲夜市の外れの路地にある、年配の夫婦が営む台湾の素食店。家賃の値上がりを機に店舗から自宅へ移り、台湾形の大きなテーブルで客を迎えます。豪快に炒める卵チャーハンや、ごま風味の汁なし麺が人気です。
初めてなら道を見つけやすい昼間に訪れ、卵チャーハンを中心に注文するとよいでしょう。店内は狭く蒸し暑いため、持ち帰りも便利。卵入りの料理があるので、卵を避ける人は注文時に伝えましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、台湾の人と他の旅行者はいずれも家庭的な温かさを評価する一方、食事環境の受け止め方が分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
安くて日常使いしやすく、卵チャーハンの香ばしさと夫婦の温かな接客が支持されています。昔ながらの家庭的な雰囲気を好む人が多い一方、店内の暑さや整理整頓、衛生面には厳しい評価もあります。
- 強火で香ばしく仕上げる卵チャーハン
- ごま風味の汁なし麺や当帰入りの麺料理
- 常連を家族のように迎える親しみやすさ
- 2025年9月に弁当が10元値上がり
- 店内は狭く暑いため、環境が気になる人は持ち帰り向き
- 注文が抜けることがあるため、品名と数量を最後にもう1度伝えると安心
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
店主の居間で大きなテーブルを囲む、台湾の家庭に招かれたような体験が印象に残っています。一方、卵を使うため完全菜食ではなく、食事環境や料理の仕上がりには評価の差があります。
- 台湾形の木製テーブルで相席する独特の食事体験
- 親しみやすい年配の夫婦
- 手頃な価格のベジタリアン料理
- 卵を使う料理があり、全品ヴィーガンではない
- 席は大きな共用テーブルが中心で、数が限られる
- メニューに載っていても提供していない品がある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店主に品名と数量を伝え、注文内容を最後にもう1度伝えると安心
- 行列
- 年配の夫婦が調理するため、時間に余裕を持って利用したい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- チャーハン70元、弁当80元
- おすすめ
- 卵チャーハン（蛋炒飯）、ごまだれの汁なし麺（麻醬麵）、当帰入り細麺（當歸麵線）、台湾おこわ（油飯）、大根餅（蘿蔔糕）
- 狙い目の時間
- 路地を見つけやすい昼間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 逢甲夜市の外れ、福上巷の路地内。人の多いビュッフェ店脇の細い路地が入口の目印
住所・営業時間・アクセス
台中捷運 文心櫻花駅（烏日文心北屯線）から徒歩約 15 分
直線距離 800m からの目安です
臺中市西屯區逢福里福上巷255弄3-6號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:00–14:00, 16:00–19:00
日曜定休日
よくある質問
卵を食べない人も利用できますか？
卵を使う料理があり、全品ヴィーガンではありません。チャーハンは卵抜きで注文できます。
店内で食べられますか？
台湾形の大きなテーブルで食事ができます。席が少なく蒸し暑いため、持ち帰りも選択肢です。
初めてでも店を見つけられますか？
大通りからは見えにくく、外観も普通の住宅に近い店です。初訪問は明るい昼間が探しやすいでしょう。
現在は営業していますか？
営業を再開しています。現在の店は福上巷の住宅内にあります。
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