火鍋・台中 大甲区
葉家庄薑母鴨 大甲総店
イエジアジュアン ジャンムーヤー中国語表記：葉家庄薑母鴨-大甲總店
大甲の田園にたたずむ三合院、炭火の鴨鍋に広がるごま油の揚げ卵
全体の評価 4.7（口コミ 164 件）
地元の人だけが知っていること
辛い味が好きなら、卓上のたれとは別に店主へ特製の辛いたれを頼めます。
大甲と苑裡の境に近い田園地帯で、伝統家屋の三合院と倉庫を生かした鴨鍋店です。炭火で温める鍋は、野菜と果物で取った甘みのあるスープと、柔らかな鴨肉が特徴です。
初めてなら、鍋を覆うほど大きなごま油の揚げ卵を追加し、スープを吸わせて味わうのがおすすめです。友人や家族で分ける量があり、事前に電話予約して、20:30より早めの入店を目指すと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では穏やかなスープを好む人と、生姜の強さが物足りない人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
鴨肉の柔らかさと、一般的な薑母鴨よりも清淡なスープが支持されています。生姜やごま油の強さを求める人には物足りなさもありますが、広い卓間や懐かしい建物は家族の集まりに好評です。
- スープをたっぷり吸う大きなごま油の揚げ卵
- 柔らかな鴨肉と野菜・果物の甘み
- 三合院の中庭とゆったりした席配置
- 2026年3月には、閉店時刻22:00の案内に対して20:30で入店受付が終了しています
- 生姜やごま油の風味は穏やかで、濃厚な味を好む人には薄く感じられます
- 2人で多く注文すると食べきれない量になります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューの星印が人気の追加具材の目印です
- 注文のしかた
- 鴨鍋に揚げ卵や野菜、団子などを追加します。卓上の腐乳や醤油でつけだれを作れます
- 行列
- 人気があり、事前の電話予約がおすすめです
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- ごま油の揚げ卵は5個80元
- おすすめ
- 生姜と鴨の鍋（薑母鴨）、ごま油の揚げ卵（麻油炸蛋）、鴨肉団子（鴨肉丸）、手作り米血糕（手工米血）、台湾そうめん（麵線）
- 狙い目の時間
- 肌寒い季節の夕食時。20:30より早めに入店
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の椅子があり、卓間も広めです。中庭や昔ながらの玉遊び台も楽しめます
- アクセス
- 台鉄・日南駅から自転車で向かう方法があります
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
生姜の辛さやお酒の風味は強いですか？
生姜の刺激は穏やかで、野菜と果物の甘みを感じるスープです。酒の風味も強く感じにくい仕上がりです。
追加するなら何がおすすめですか？
ごま油の揚げ卵が看板です。1皿でも鍋を覆うほどの大きさがあり、スープを吸わせて食べます。
予約したほうがよいですか？
事前の電話予約がおすすめです。店側が鍋の準備を進められるため、到着後の食事もスムーズです。
遅い時間からでも食事できますか？
22:00閉店の案内でも、20:30には入店受付が終わることがあります。夕食は早めの時間に予定してください。
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