小吃・グルメ・台中 中区
尹媽媽手工麺疙瘩
インマーマー・ショウゴンミエングーダー中国語表記：尹媽媽手工麵疙瘩
民権路の路地で味わう、イカと豚肉入りの具だくさん手作りすいとん
全体の評価 3.9（口コミ 419 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
ねぎが苦手なら注文時に抜いてもらえますが、スープには沙茶醤が入るため、あっさりした見た目でも独特の香りがあります。
屋台から店を構え、長年親しまれてきた路地裏の麺料理店です。看板の麺疙瘩は手でちぎるすいとんのような主食で、注文後にゆでるもちっとした食感が特徴です。
初めてなら100元の三鮮麺疙瘩を選ぶと、イカやコウイカ、豚肉、野菜を入れたあっさりした1杯を楽しめます。煮込み湯葉や昆布の小皿料理も人気ですが、量が多めなので主食を見てから追加するとよいでしょう。夏の店内は暑く、持ち帰り用の紙碗は別料金です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価は1件のみで、具だくさんの薄味スープが好評ですが、地元では生地の食感や量、接客に評価の差があります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
三鮮麺疙瘩の具の豊富さや家庭的なスープ、煮込み小皿料理が支持されています。手作り生地の食感や量には評価が分かれ、昔から通う人にも味の変化を感じる人がいます。
- イカや豚肉、野菜が入る三鮮麺疙瘩
- 軟らかく煮た牛肉入りの麺疙瘩
- 味の染みた湯葉や昆布の煮込み
- 三鮮麺疙瘩は2026年に100元となり、以前の90元から値上がりしています。
- 店内は暗めで、夏は冷房が使われず暑いことがあります。
- 接客や衛生面への不満があり、持ち帰りでは商品の入れ忘れにも注意が必要です。
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
手頃な価格やサービスを評価する人がいる一方、接客への厳しい評価が目立ちます。持ち帰り容器の状態や追加料金、店員とのやり取りに不満が集中しています。
- 手頃な価格を評価する人もいる
- 持ち帰り用の紙碗は有料で、容器のにおいや清潔さへの不満もあります。
- 電話注文や店頭での対応が強い口調になることがあります。
- 充電を巡るトラブルがあり、店内での充電は当てにしないほうがよいでしょう。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ときどき少し並ぶ：席数は少ないものの席は比較的早く空きます。料理は注文後にゆでるため、提供に時間がかかる場合があります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 三鮮麺疙瘩100元、麻醤麺60元、昆布・大豆干・豚血餅の小皿は各20元、持ち帰り用紙碗3元
- おすすめ
- イカと豚肉のすいとん（三鮮麵疙瘩）、牛肉入りすいとん（牛肉麵疙瘩）、ごまだれ和え麺（麻醬麵）、湯葉の煮込み（滷豆皮）、昆布の煮込み（滷海帶）
- 狙い目の時間
- 昼の混雑を外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 民権路80巷の路地内
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
麺疙瘩は普通の麺ですか？
細長い麺ではなく、生地を手でちぎってゆでる、すいとんに似た料理です。もちっとした食感で、注文後に調理します。
三鮮麺疙瘩には何が入っていますか？
イカ、コウイカ、豚肉に、エリンギや野菜を合わせた具だくさんの1杯です。価格は100元です。
持ち帰りに追加料金はありますか？
持ち帰り用の紙碗は1個3元です。受け取る際は、料理の中身と箸がそろっているか確かめましょう。
辛い料理ですか？
三鮮はあっさりした味付けで、辛さが欲しければ自家製の唐辛子だれを足せます。酸辣湯はこしょうが強めです。
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