火鍋・台中 北区
桜鍋
イングオ中国語表記：櫻鍋
台中の老舗で味わう、米酒を丸ごと1本使う香り豊かな1人鍋
全体の評価 4.4（口コミ 452 件）
地元の人だけが知っていること
骨付き鶏肉鍋は、炒めた鍋をそのまま使ってスープを作ってもらうと、鶏肉の炒め香も楽しめます。
台中・北屯路にある、食材を炒めてから煮る1人鍋の老舗です。看板の鶏肉米酒鍋は米酒を丸ごと1本使い、エビの米酒鍋は先にエビを炙るひと手間が光ります。
初めてなら電話で予約し、鶏肉米酒鍋にごま油ご飯と揚げ卵を追加する組み合わせがおすすめです。鍋には春雨が付き、ご飯は別注文で、スタッフが調理や専用だれの使い方を丁寧に案内してくれます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では独自の調理と接客が好評な一方、価格と量の釣り合いで評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の常連に愛されるのは、米酒鍋の香りと鍋ごとに合わせる自家製だれ、気配りのある接客です。一方、以前より値段が上がったことや、肉・野菜の量が価格に見合わない点には厳しい評価もあります。
- 炒めた鶏肉と米酒で仕上げる、香り豊かなスープ
- ごま油ご飯と揚げ卵の組み合わせ
- 調理や食べ方まで手伝ってくれる丁寧な接客
- 肉や野菜は少なめで、しっかり食べるなら追加注文が必要です。
- 席の間隔が狭く、椅子や箸の古さも気になる点です。
- 麻辣鍋はしびれが弱く、辛さが中心です。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 肉を先に炒めるか、野菜を白菜かキャベツにするかを選べます。調理はスタッフが手伝ってくれます。
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ。サービス料10%の加算はありません。
- 行列
- 席数が少なく、食事時は予約なしでは入りにくい店です。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 鶏肉米酒鍋460元、エビ米酒鍋460元、キムチ鍋430元。ごま油ご飯30元、揚げ卵40元。
- おすすめ
- 鶏肉の米酒鍋（燒酒雞）、エビの米酒鍋（燒酒蝦）、キムチ鍋（泡菜鍋）、ごま油ご飯（麻油拌飯）、ごま油の揚げ卵（麻油炸蛋）
- 狙い目の時間
- 電話で席を予約してから
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：幼児連れでも利用しやすい接客ですが、席はやや狭めです。
- トイレ
- トイレは2階にあります。2階席は靴を脱いで上がります。
住所・営業時間・アクセス
臺中市北區錦祥里北屯路14-6號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水定休日
木–金17:00–22:00
土–日11:00–22:00
よくある質問
予約はしたほうがいいですか？
席数が少ないため、電話での事前予約がおすすめです。特に週末や食事時は予約して向かいましょう。
カードは使えますか？
支払いは現金のみです。サービス料10%は加算されません。
鍋にご飯は付きますか？
春雨が付き、ご飯は別注文です。ごま油ご飯30元に、ごま油の揚げ卵40元を合わせる食べ方が人気です。
パクチーが苦手でも食べられますか？
専用だれにはパクチーや生卵を使うものがあります。苦手な材料は、たれを作る前に抜いてもらうよう伝えましょう。
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