牛肉麺・台中 西屯区
張記牛肉麺
ジャンジーニウロウミェン中国語表記：台中西屯 張記牛肉麵
平日11〜14時だけ、台北通化街の系譜を継ぐ柔らか牛肉麺
全体の評価 4.2（口コミ 852 件）
地元の人だけが知っていること
清燉と紅燒を選んで食べたいなら、混合スープだけになる日がある13時以降を避け、11時台に訪れるのがおすすめです。
台北・通化街にルーツを持つ、西屯の住宅街に隠れた牛肉麺店。以前は夜も営業していましたが、現在は平日の11〜14時だけです。厚切りの牛肉や大ぶりの牛すじを柔らかく煮込み、細麺と合わせています。
初めてなら、地元で人気の澄ましスープの牛肉麺を選びましょう。八角が苦手な人にも、醤油煮込みよりこちらが向いています。先に席を取り、注文票を書いて会計へ進む方式で、食後の食器も自分で返却します。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価がなく、地元の人との評価の違いは比較できません。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
柔らかな牛肉と清燉スープが支持され、昔から通う人にも根強い人気があります。一方、普段の昼食としては値段が高めで、小碗の麺や小皿料理の量に物足りなさを感じる人もいます。営業が平日の昼だけになり、訪れにくくなった点も惜しまれています。
- 大ぶりで柔らかい牛肉と牛すじ
- 牛骨のうま味を楽しめる清燉スープ
- 明るく清潔で提供も速い店内
- 営業は月〜金曜の11〜14時で、夕食や週末には利用できません。
- 2026年8月には、13時を過ぎると清燉と紅燒を混ぜたスープしか残らない日がありました。
- 小碗は控えめな量で、小皿料理も小さめです。
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
清燉と紅燒の2種類から選べる分かりやすさと、安定した牛肉麺の味が評価されています。濃い味が好きな人には紅燒が向きますが、塩気の強さや野菜の少なさは気になる点です。周辺の駐車場所は少なく、少し歩くつもりで訪れると動きやすくなります。
- 好みに合わせて選べる2種類のスープ
- 長く通いたくなる牛肉麺の味
- 紅燒は塩気が強めです。
- 麺には野菜がほとんど入りません。
- 周辺は駐車場所が少なめです。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文票に記入する方式。麺は細麺のみで、小皿料理は冷蔵庫から選べます。
- 注文のしかた
- 先に席を確保し、注文票を記入してレジで注文・会計。食器と調味料はセルフサービスで、食後は食器を返却します。
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ。
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼のピークは満席になりますが、席の回転は速めです。早い時間なら待たずに入れることもあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 清燉牛肉麺の小碗は180元、紅燒牛肉麺の大碗は210元。
- おすすめ
- 澄ましスープの牛肉麺（清燉牛肉麵）、牛すじ・牛肉の澄ましスープ麺（清燉半筋半肉牛肉麵）、醤油煮込み牛肉麺（紅燒牛肉麵）
- 狙い目の時間
- 月〜金曜の11時台
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：牛肉と牛すじは柔らかく、子どもにも食べやすい仕上がりです。紅燒は軽い辛さと八角の香りがあります。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
土日や夜も営業していますか？
営業は月〜金曜の11〜14時だけです。以前の夜営業はなくなっています。
八角が苦手でも食べられますか？
八角の香りが強い紅燒より、清燉がおすすめです。清燉も牛骨のうま味としっかりした味付けがあります。
注文はどうすればいいですか？
先に席を取り、注文票を書いてレジで会計します。箸やスプーン、酸菜などは自分で取り、食後は食器を返却します。
小碗でお腹いっぱいになりますか？
小碗は控えめな量です。しっかり食べたい人は大碗や増麺を選ぶとよいでしょう。
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