小吃・グルメ・台中 西区
鄭記上海蟹殻黄
ジェンジー シエカーホアン中国語表記：鄭記上海蟹殼黃碳烤小酥餅
ドラム缶の炭火窯で焼く、香ばしい上海風の小さな焼き菓子
全体の評価 4.3（口コミ 278 件）
地元の人だけが知っていること
1日限定の大焼餅は人気で売り切れやすく、新作のガーリックバター味は昼前（11 時）には無くなっていたという口コミがある。
第五市場の近く、台中文学館から歩いてすぐの持ち帰り専門の小さな店です。「蟹殻黄」は焼き色がカニの甲羅に似ていることから付いた名前で、カニは入っていない上海の小さな焼き餅です。ドラム缶を改造した窯の内側に生地を貼り付け、炭火で焼き上げます。
味はネギの塩味と、白糖・黒ゴマ・紅豆（あんこ）などの甘い味。手のひらより小さく、1個 20 元前後なので、街歩きのおやつにいくつか買って食べ比べるのがおすすめです。数量限定の大焼餅も人気です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
炭火ならではの香ばしさと、層になったサクサクの生地が評価され、何度も通う地元客がいます。一方で、皮が厚く具が少ない、台北の蟹殻黄と比べて肉入りでないのに割高だという声もあります。
- 炭火の香りと外はサクサク、中はもっちりの食感
- 甘さ・塩気とも控えめで何個でも食べられる
- 冷めてもおいしく、温め直してもいける
- 皮が厚く、具が少ないと感じる人もいる
- 塩味は肉なしのネギのみ
- 大焼餅や紅豆、新作は早い時間に売り切れることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 長い形は黒ゴマ、上にゴマが付いた丸いものは白糖、ほかにネギ味
- 注文のしかた
- 店頭で味と個数を伝えて持ち帰り。焼き上がりを少し待つこともある
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 蟹殻黄 1 個 20 元、紅豆 25 元
- おすすめ
- 黒ゴマの蟹殻黄、紅豆（あんこ）の蟹殻黄、白糖の蟹殻黄、大焼餅（数量限定）
- 狙い目の時間
- 午前中（限定品は昼前に売り切れることがある）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 第五市場のそば、台中文学館から歩いてすぐ
住所・営業時間・アクセス
臺中市西區廣民里樂群街30號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–水09:30–19:00
木–金定休日
土曜08:30–18:30
日曜定休日
よくある質問
カニは入っている？
入っていません。焼き色がカニの甲羅に似ていることから付いた名前です。
いくらくらい？
1個 20 元、紅豆味は 25 元で、1個から買えます。
店内で食べられる？
持ち帰り専門です。近くの台中文学館の屋外スペースで食べたという口コミがあります。
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