朝ごはん・台南 永康区
池家新営豆菜麺
チージャー シンイン ドウツァイミエン中国語表記：池家新營豆菜麵
冷たい麺にニンニク醤油、台南北部の素朴な名物「豆菜麺」
全体の評価 4.4（口コミ 513 件）
地元の人だけが知っていること
ニンニク醤油は全部かけると塩辛すぎるので、スプーン2〜3杯が地元の人の目安。
台南北部・新営発祥のローカル麺「豆菜麺」を出す、30年ほど続く小さな食堂です。豆菜麺は平たく細い麺にもやしをのせた冷たい麺で、卓上の自家製ニンニク醤油を自分でかけて食べるシンプルな一品です。
合わせて頼みたいのが、苦瓜とサワラ（土魠魚）を煮込んだやさしい甘みのスープや、味噌湯、肝連肉。朝食から昼にかけての営業で売り切れ次第終了なので、午前中の訪問がおすすめです。台南のディープな朝ごはんを体験したい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う常連や、台南を離れても帰省のたびに寄る人が多い店です。麺のコシとニンニク醤油の組み合わせ、苦瓜サワラスープが特に評価され、値段も手頃で地元の朝食の定番になっています。
- ニンニク醤油をかけた冷たい麺がさっぱりして南部の暑さに合う
- 苦瓜とサワラのスープは苦みが少なく甘みがある
- 味噌湯や肝連肉など、汁物とおかずが充実
- ニンニク醤油は塩辛いので少しずつかける
- 2026年7月の口コミで麺がやわらかすぎて以前と違ったという声
- トイレ・冷房・駐車場はない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 卓上のニンニク醤油を好みの量だけ自分でかける
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 味噌湯 25元、豆菜麺は小サイズなら手頃な価格
- おすすめ
- 豆菜麺（豆菜麵）、苦瓜とサワラのスープ（苦瓜土魠魚湯）、豚ハラミの煮込み（肝連肉）、味噌湯（味噌湯）、ピータン豆腐（皮蛋豆腐）
- 狙い目の時間
- 朝〜昼前（日曜は12時過ぎに売り切れたことも）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもはニンニク醤油をかけずにそのままでも食べられる
- トイレ
- 店内にトイレなし
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
豆菜麺は温かい麺？
冷たい麺です。卓上のニンニク醤油をかけて混ぜて食べます。
何時ごろ行けばいい？
売り切れ次第終了で、昼過ぎに完売することもあるため午前中が安心です。
一緒に頼むなら？
苦瓜とサワラのスープや味噌湯、肝連肉と合わせるのが定番です。
近くのグルメ
A旺黒砂糖かき氷
A旺黑砂糖刨冰
香ばしい黒糖蜜と好きな具5種をのせる、台南永康の大盛りかき氷
閣再来包子饅頭
閣再來包子饅頭
大ぶりで皮ふんわり、永康の地元民が通う肉まん・饅頭の老舗
豆漿嫂
豆漿嫂豆漿店
もっちり粉漿蛋餅と限定焼き餃子が名物、台南・永康の安くて大盛りな朝ごはん店
日希好茶 D.D.drink
日希好茶
カップに茶葉のティーバッグ入り、最後まで香る永康のドリンク店
大楽蔬食坊
大樂蔬食坊
肉そっくりの揚げ物丼と本格炒め物が評判の、台南・永康の素食食堂
欣味鮮魚家
朝から地元客でにぎわう、新鮮な魚スープと焼き魚の人気店
近くの観光・マッサージ・お土産
高手専業按摩（二王総店）
高手專業按摩 二王總店
視覚障害のマッサージ師が揃う、地元で評判の手頃な按摩店
麦時尚 苦そば専門店
麥時尚苦蕎麥專賣店
台湾産ダッタンそばのお茶やスナックがそろう専門店
高手専業按摩（東橋店）
高手專業按摩 東橋店
台南・永康で視覚障害のあるマッサージ師の確かな腕を味わえる店
復華夜市
火・金だけ開く永康の地元夜市、行列屋台の安うまグルメ
伊荳足湯養身館 中華店
伊荳足湯養身行館 中華店
足湯付きで深夜まで、地元で評判の足つぼマッサージ
牧牧有猫
牧牧有貓
看板猫と過ごせる、本格スポーツマッサージの店