台湾料理・台南 歸仁区
福安専業土鶏料理餐庁
フーアン中国語表記：福安專業土雞料理餐廳
予約必須の塩焼き烏骨鶏が名物、台南・帰仁の地鶏料理店
全体の評価 4.8（口コミ 190 件）
地元の人だけが知っていること
看板の塩焼き烏骨鶏は事前予約制で、予約なしだと長く待つことになるので、席と一緒に電話で頼んでおくのがおすすめ。
台南市帰仁区にある地鶏（土雞）料理の専門店です。関廟の老舗の地鶏料理店の流れをくむ店とされ、看板料理は皮がパリッと香ばしい塩焼き烏骨鶏です。鶏スープは何種類もあり、熱炒の料理も揃っています。
大皿料理を分け合うスタイルなので、家族や友人など大人数で行くのに向いています。看板の塩焼き烏骨鶏は事前予約が必要なので、席と一緒に電話で頼んでおくと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の家族の集まりや宴席の定番として評価が高く、塩焼き烏骨鶏は台南でも作る店が少なくなった貴重な一品だと言われています。熱炒店をワンランク上げたような店で、量が多くコスパも良いという声が目立ちます。
- 塩焼き烏骨鶏は皮がパリッとして身はしっとり
- 鶏スープは種類が多く、九尾雞湯や鳳梨苦瓜雞湯が人気
- 店内が清潔でスタッフが親切
- 橙汁排骨や金沙中卷など、一部の料理は評価が低め
- 混雑時は料理が出てくるまでかなり待つことがある
- 母の日などの繁忙期は10%のサービス料が加算される
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 人数に合わせてスタッフが料理の量や品数をアドバイスしてくれる
- 支払い
- カード可：クレジットカード、Apple Pay・Google Pay、LINE Pay、台湾Pay が使える
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は満席になりやすい。平日の夜は比較的すいている
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 1人 400–600 元前後が目安（7人で 3,000 元強という例も）。繁忙期は10%のサービス料が加算される
- おすすめ
- 塩焼き烏骨鶏（鹽焗烏骨雞）、鶏スープ（九尾雞湯・鳳梨苦瓜雞湯・蒜頭香菇雞湯）、鶏油そうめん（雞油麵線）、酸筍入り空芯菜炒め（酸筍空心菜）、豆乳鶏（豆乳雞）
- 狙い目の時間
- 平日の夜
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れが多く、鶏油そうめんや豆乳鶏は子どもにも人気
- アクセス
- 帰仁国中の近く。車で行く場合は周辺で駐車場所を探す必要がある
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
塩焼き烏骨鶏は予約が必要？
必要です。事前に予約しておかないと長く待つことになるので、席と一緒に電話で頼んでおきましょう。
カードは使える？
使えます。クレジットカードのほか、Apple Pay、LINE Pay などにも対応しています。
少人数でも大丈夫？
2〜3人で入ったという口コミもあります。ただ大皿料理が中心なので、品数は控えめにするのがおすすめです。
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