カフェ・台南 中西区
kaffuns brew coffee（極萃咖啡）
カフンズ ブリュー コーヒー中国語表記：極萃咖啡
香りで豆を選ぶ、台南屈指の浅煎りスペシャルティコーヒー専門店
全体の評価 4.9（口コミ 308 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店内にお菓子や軽食はほぼないので、食事を済ませてから行くのがおすすめ。
台南・中西区の住宅街の路地に隠れた、浅煎りのシングルオリジンに特化したコーヒー専門店。自家焙煎の豆を、ハンドドリップやケメックス、エスプレッソなど複数の淹れ方から選べ、店主ひとりが水質や器具まで細かくこだわって一杯ずつ仕上げます。
注文前に挽いた豆の香りを嗅ぎ比べて好みを選ぶスタイルで、コーヒー好きなら一度は訪れたい店。ドリップは大小2つのカップで出され、温かいうちと冷めてからの味の変化を楽しめます。シングルオリジンのラテや自家製アイス、アフォガートも人気です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「台南で一番プロフェッショナルなコーヒー店」と常連やコーヒー好きの評価が非常に高い店。浅煎りでも酸っぱすぎず甘みが出ると好評で、豆を買いに通う人も多いです。店主の職人気質と丁寧な説明、落ち着いた内装と音楽も支持されています。
- 香りを嗅いで豆を選べる
- 同じ豆を大小のカップで温度違いに飲み比べ
- シングルオリジンのラテが甘く感じるほど滑らか
- 店主ひとりで回すので提供まで時間がかかる
- 軽食・お菓子類はほとんどない
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
「台湾で飲んだ中で最高のプアオーバー」と欧米のコーヒー好きから絶賛されています。豆の香りを試してから選べる体験が好評。一方で英語メニューがない点や、2026年には接客が失礼だったという厳しい声もあります。
- 精度の高いハンドドリップとエスプレッソ
- 豆の購入もおすすめ
- 英語メニューなし（中国語のみ）
- 2026年8月に牛乳切れの際の対応が失礼だったという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 中国語メニューのみ（英語メニューなし）。豆・淹れ方・ブラックかミルク入りかを選ぶ
- 注文のしかた
- 挽いた豆の香りを試してから豆を選び、抽出方法を決める
- 行列
- 店主ひとりのため提供まで時間がかかることがある
- 予算
- ドリップ 130 元前後〜、シングルオリジンのラテ 170 元前後、豆によって価格差あり
- おすすめ
- シングルオリジンのハンドドリップ（手沖單品）、シングルオリジンのラテ（單品拿鐵）、アフォガート（阿芙佳朵）、自家製アイスクリーム
- 狙い目の時間
- 時間に余裕のある午後
- 滞在時間
- 1–2 時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
英語や日本語のメニューはある？
口コミでは中国語メニューのみとされています。豆の香りを嗅いで選べるので、指さしでも注文しやすいです。
コーヒー以外も頼める？
抹茶やお茶系のドリンク、自家製アイスもあります。ただし牛乳切れの日もあるので注意。
一人でも大丈夫？
静かな店内でカウンター越しに抽出を見られるので、一人でゆっくり過ごす人が多いです。
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