火鍋・台南 永康区
劉家荘牛肉炉
リウジャージュアン中国語表記：劉家莊牛肉爐
その日さばいた台南牛をしゃぶしゃぶで味わう、永康の大型人気店
全体の評価 4.3（口コミ 5,121 件）・日本語の口コミ 15 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
3,000元未満は現金のみで10%のサービス料も加算されるため、現金を多めに用意しておくと安心。
台南名物の「温体牛（冷凍しない朝さばきの牛肉）」をしゃぶしゃぶで食べる、永康の大型牛肉鍋店です。2階建てで個室もあり、専用駐車場が2か所あるため、地元の家族連れや会食の利用が多く、NVIDIAのジェンスン・フアン氏が訪れた店としても話題になりました。
野菜や玉ねぎ、カツオだしの鍋に薄切り牛肉をさっとくぐらせ、たっぷりの生姜や自分で調合するタレで食べます。追加の具材は冷蔵庫から自分で取るシステム。牛肉の鮮度は評判ですが値段は高めなので、肉の量は大盛り以上を選び、数人でシェアするのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は肉の鮮度に満足している人がほとんどですが、地元の人は肉の質は認めつつ、値段と量のバランスや他店との比較で評価が分かれています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
冷凍していない生の牛肉は弾力があり臭みもなく、アクが出ないほど新鮮だと高評価。追加具材を冷蔵庫から自分で取り、食べ終わった皿で精算する台南式のシステムも紹介されています。人気店なので予約を勧める声が多いです。
- 牛肉が新鮮で柔らかく、臭みがない
- タレを自分で好きに調合できる
- 牛肉飯や魚団子など鍋以外も美味しい
- その日入荷した部位が出るので、希望の部位が来るとは限らない
- 市中心部からは離れており、車での移動が前提
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南三大温体牛鍋の一つとして肉の柔らかさは認めつつ、値段の割に量が少ない、スープが普通のカツオだしのよう、という厳しめの声も目立ちます。阿裕など他の有名店と比べてそちらを推す人もいます。
- 現切りの牛肉が柔らかく甘い
- 駐車場が2か所あり、昼休みなしの通し営業
- 牛肉丸や蝦漿など鍋の具も好評
- 1人1,000元前後と高め、肉の量が少ないとの声
- 10%のサービス料がかかる
- 炒め物や牛肉燥飯は味が薄い・期待外れとの口コミ
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
新鮮な牛肉とさまざまなタレを試せる点が好評で、スタッフが食べ方やタレの作り方を教えてくれたという声が多いです。冷房の効いた清潔な店内も評価されています。
- スタッフが鍋の食べ方を丁寧に教えてくれる
- タレの種類が豊富
- 清潔で冷房完備
- 市街地から遠い
- 値段は平均より高め
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語対応の口コミなし。スタッフが身振りで食べ方を教えてくれる
- メニュー
- 中国語メニュー、冷蔵庫の具材は皿の色で値段が分かる（緑 60元、白 100元、青 150元）
- 注文のしかた
- 鍋のサイズと肉の量を注文し、野菜などの具材は冷蔵庫から自分で取る。空いた皿は席の下のカゴに入れ、最後に店員が数えて精算
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：3,000元以上でカード可、それ未満は現金のみ。10%のサービス料あり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼11時台から混み、週末は数組待ち。回転は速く、平日昼はほぼ待たない
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 牛肉鍋（大盛り肉付き）990元、2人で1,600元前後、1人あたり1,000元前後が目安
- おすすめ
- 温体牛のしゃぶしゃぶ（溫體牛肉鍋）、牛肉団子（牛肉丸）、海老のすり身（蝦漿）、牛肉の煮込み盛り合わせ（滷味拼盤）、冬瓜レモン（冬瓜檸檬）
- 狙い目の時間
- 昼の早い時間か、昼休みのない午後の空いた時間帯
- 子連れ
- 子連れ向き：広い店内にエレベーター、個室あり。トイレにおむつ替え台あり
- トイレ
- トイレの数が多く、洋式と和式、おむつ替え台もある
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區正強里四維街21號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–21:00
火曜定休日
水–日11:00–21:00
よくある質問
予約は必要？
人気店なので予約がおすすめです。1階は予約客、2階は当日受付の客が中心で、予約時間を過ぎると取り消されることがあります。
カードは使える？
3,000元以上の会計でないとカードは使えず、それ未満は現金のみです。さらに10%のサービス料がかかります。
パクチーは入っている？
鍋のスープにパクチーが丸ごと入っていたという口コミがあります。苦手な人は注文時に伝えましょう。
肉はどのくらい頼めばいい？
肉は柔らかい分すぐ食べ終わるので、2人でも大盛り以上を勧める声が多いです。5人以上ならセットが割安です。
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