台湾料理・台南 官田区
銓弘土鶏城
チュエンホン・トゥージーチェン中国語表記：銓弘土雞城
官田名物「刺仔鶏」の薬膳スープが味わえる、地元で大人気の土鶏料理店
全体の評価 4.4（口コミ 1,309 件）
地元の人だけが知っていること
鶏スープは一度おかわり（スープ追加）ができ、余ったら持ち帰り用に足してもらえるので、少人数なら半羽で十分です。
台南・官田の省道（台1線）沿いにある、地元の人の家族の集まりで定番の土鶏（地鶏）料理店。名物は平埔族由来の薬膳スープ「刺仔鶏」で、薪火でじっくり煮込んだスープは漢方の香りがやさしく、すっきり甘い後味が特徴です。
一皿の量がとても多いので、5〜6人以上のグループや家族旅行に向いています。刺仔鶏スープ（少人数なら半羽）に豆乳鶏の唐揚げ、青菜炒め、麺線や金瓜米粉を合わせるのが定番。車でのアクセスが前提で、予約は必須と考えておきましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元・台南の人からは「予約しないと入れない」「家族の会食ならここ」と高い支持を集めています。鶏肉は大ぶりで弾力があり、スープの出来を絶賛する声が大半です。一方で値上がりや、サイドメニューの当たり外れを指摘する声もあります。
- 刺仔鶏スープは漢方の香りが穏やかで、年配の人や子どもにも好評
- 鶏肉が大きく、ぷりっとした食感の地鶏
- 料理が出てくるのが早く、残りは持ち帰りできる
- 週末は数週間前から予約が埋まることもある
- 豆乳鶏の揚げ衣が厚い、炒め水蓮に豆もやしが混ざるなど、脇役の料理は評価が分かれる
- 以前より値上がりしたという声あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の紙メニューに記入して注文
- 注文のしかた
- 到着時に予約の電話番号と時間を伝え、メニューに書き込んで席が整うのを待つ
- 行列
- よく行列ができる：平日昼も満席になることが多く、予約なしでは入れないことが多い。17時半前なら空いている場合も
- 予約
- 予約必須
- 予算
- 鶏料理は半羽650–700元、1羽1,200元；青菜炒め180–200元、麺線150元；1人あたり300元前後
- おすすめ
- 刺仔鶏スープ（刺仔雞湯）、豆乳鶏の唐揚げ（豆乳雞）、白斬鶏（白斬雞）、揚げ豆腐（炸豆腐）、麺線（麵線）
- 狙い目の時間
- 予約したうえで昼か夕方の早い時間
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもも飲みやすいスープで、家族連れが多い
- トイレ
- トイレは2つだけで、混雑時は並ぶことがある
- アクセス
- 台1線沿いの分かれ道にあり、看板が目立たない。車でのアクセスが前提で、駐車場は小さめ
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
予約は必要？
ほぼ必須です。週末は早めに電話予約を。食事どきは電話がつながりにくいので時間をずらして。
少人数でも大丈夫？
2人でも利用でき、最低料金はないという声があります。量が多いので鶏料理は半羽がおすすめです。
漢方の味は強い？
薬膳の香りは穏やかで、苦手な人でも飲みやすいという口コミが多いです。
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