火鍋・台南 安南区
如鼎鍋
ルーディングオ
自家製スープと新鮮な野菜バーが自慢の、台南・安南区の一人鍋
全体の評価 4.8（口コミ 135 件）
地元の人だけが知っていること
スープを足すときは出汁ではなく元のスープを継ぎ足すので、麻辣鍋やミルク鍋でも最後まで味が薄くならない。
台南市安南区の住宅街にある一人鍋の店。化学調味料を使わず食材から煮出したスープが売りで、ニンニクとハマグリの鶏鍋、胡椒と蓮の実の鶏鍋、チーズ入りミルク鍋、薬膳鍋などから選べます。野菜はビュッフェ形式で、ホウレンソウやクコの葉など珍しい葉物も並びます。
肉は塊から切る豚肩ロースや松阪豚、牛肉が評判で、ご飯・麺類・アイス・冷たいお茶も食べ放題です。中心部からは離れているので、台南滞在中に地元の人に人気の鍋を味わいたい人や、車・タクシーで移動する人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
安南区で一番おいしい鍋という声が多く、野菜の新鮮さと自家製スープがとくに評価されています。一人 400 元以上と小火鍋にしては高めですが、質を考えれば納得という意見が中心です。
- 野菜ビュッフェが新鮮で種類が多く、補充も早い
- 自家製のピーナッツ沙茶醤とフルーツ酢醤油が独特
- 食べた後に服に鍋のにおいが残りにくい
- 鍋底 98–238 元＋肉で一人 450 元以上になり、平価鍋より高め
- 7 人以上で 6 人席に座ると共鍋費 250 元がかかり、対応に不満の声も
- トイレは店の外を回った裏手
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鍋底を選び、肉や海鮮を組み合わせて注文。野菜・麺・ご飯・ドリンク・アイスはセルフ
- 支払い
- 現金のみ：現金のみという口コミあり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：席数が少なく、予約客が多いと利用時間は約 1 時間 50 分
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 鍋底 98–238 元、肉を合わせて一人 400–500 元前後。海陸セットは 900 元前後
- おすすめ
- ニンニクとハマグリの鶏鍋（蒜頭蛤蜊雞鍋）、胡椒と蓮の実の鶏鍋（胡椒蓮子雞鍋）、チーズ入りミルク鍋（起司牛奶鍋）、松阪豚（豬松阪）、冬片茶の水出し（冷泡冬片茶）
- 狙い目の時間
- 昼〜夜（受付は 20:00 まで）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れや年配の家族と来る人が多い
- トイレ
- トイレは店の外を回った裏手にある（清潔）
- アクセス
- 市中心部から離れた安南区。専用駐車場が数台分あり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
ベジタリアンでも大丈夫？
薬膳の素食鍋があり、ベジタリアンにも対応しているという口コミがあります。
カードは使える？
現金のみという口コミがあるので、現金を用意しておくと安心です。
何時まで入れる？
最終受付は 20:00 です。
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