小籠包・点心・台南 北区
尚禾手工湯包専売店
シャンフー タンバオ中国語表記：尚禾手工湯包專賣店
原味・カレー・バジル・麻辣・黒ニンニク、5色の湯包を食べ比べ
全体の評価 4.1（口コミ 825 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
黒ニンニク味は単品で頼めず盛り合わせでしか食べられないうえ、営業は 14 時からで、夜は酸辣湯が売り切れていることがある。
台南北区・文賢路にある小さな湯包（小籠包）専門店。客席の横で夫婦が一つずつ包み、注文ごとに蒸し上げます。皮は透けるほど薄く、中からスープがあふれるタイプで、具にはしっかり下味がついているのでタレなしでも食べられます。
名物は原味・カレー・バジル（塔香）・麻辣・黒ニンニクの5種を2個ずつ味わえる「五行五色大綜合」。まず原味を生姜の千切りと一緒に、最後に麻辣を食べるのがお店のおすすめです。小籠包としては割高で量も少なめなので、台南での食べ歩きの一軒として立ち寄るのに向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は少数ながら好意的だが、台湾の人は味は認めつつも値段の高さに厳しい評価が目立つ。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
薄い皮とスープの多さ、珍しい味のバリエーションは高く評価される一方、「小吃としては高い」という声が非常に多いお店です。具はほぐれた柔らかい食感で、しっかりした肉団子が好きな人には物足りないという意見も。SNSや政治家の動画で話題になってから、評価が割れています。
- 皮が薄くスープたっぷり、下味がついていてタレ不要
- 黒ニンニクと麻辣が特に人気、原味が一番という人も多い
- 酸辣湯はしっかり酸っぱ辛くて好評
- 10個 185 元前後と小籠包としては高め、食べても満腹にならない
- 蒸し餃子は普通という声が多い
- 具がほぐれた食感で好みが分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 注文用紙に値段の記載がなく、価格は壁や店頭のメニューで確認。外国人は翻訳アプリや写真で注文
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して注文、注文後に蒸すため 15–20 分ほど待つ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：テーブルは 4–6 卓ほど。開店直後でも満席になることがあり、食事時は待ちが出る
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 五行五色大綜合（10 個）185 元、原味 7 個 100 元、酸辣湯 40 元
- おすすめ
- 五行五色大綜合（五行五色大綜合）、黒ニンニク湯包（黑蒜湯包）、麻辣湯包（麻辣湯包）、酸辣湯（スワンラータン）
- 狙い目の時間
- 14 時の開店直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない：酸辣湯や麻辣はかなり辛く、子どもには向かないという声あり
- トイレ
- 店内にトイレなし
住所・営業時間・アクセス
臺南市北區元美里文賢路1038號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水定休日
木–日12:00–20:30
よくある質問
何時から開いていますか？
口コミによると 14 時開店です。開店直後から席が埋まることがあります。
どれくらい待ちますか？
注文ごとに蒸すため、料理が出るまで 15–20 分ほどかかります。
中国語ができなくても注文できますか？
翻訳アプリを使って注文できたという声があり、店員さんも親切です。迷ったら盛り合わせを頼むのが簡単です。
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