火鍋・台南中西区

松大沙茶炉

Name: 松大沙茶炉
Telephone: +886 6 226 0028

ソンダー中国語表記：松大沙茶爐

開店前から行列、自家製サーチャーと温体牛で味わう台南屈指の沙茶鍋

5.0日本人

4.4地元・台湾

4.9その他の旅行者

全体の評価 4.3（口コミ 1,477 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

火曜・水曜が定休で、深夜 1 時まで営業しているため、夕食どきを避けた夜遅め（夜食の時間帯）なら待たずに入れることが多い。

台南の地元客が「沙茶鍋ならここ」と挙げる老舗。扁魚と大粒の干しエビでだしを取ったあっさりスープに、店頭で切る温体牛をくぐらせ、落花生の香りが濃い自家製サーチャーにつけて食べます。厚切りでも柔らかい豚肉も評判です。

入口で鍋の種類（牛肉か豚肉）とサイズ、肉の皿数を伝え、野菜や練り物は冷蔵庫から自分で取る方式。皿の色で値段が決まるので分かりやすく、一人でも小鍋で楽しめます。予約を受けないため、開店直後か夜遅めの時間が狙い目です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

子どものころから通う地元客も多く、サーチャーとスープは他店にまねできないと高く評価されています。魚冊、魚餃、芋頭貢丸などの練り物が必食とされる一方、野菜皿の値段が高め、最後はスープが塩辛くなるという声もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.9

店員が楽しく、牛肉・豚肉・野菜どれもおいしいと好評です。薬味コーナーで自分好みのタレを作れるのも楽しいという感想があります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：2018 年の口コミで日本語ができる店員がいて、食べ方を教えてくれたという声あり
メニュー: 冷蔵庫の上に皿の色ごとの値段表あり
注文のしかた: 入口で番号札を取り、案内時に内用、牛肉か豚肉、鍋のサイズ、肉の皿数を伝える。その他の具材と飲み物は冷蔵庫からセルフ（取ったものは返品不可）
行列: よく行列ができる：17 時の開店前から列ができ、週末夕方は 30 分〜1 時間待ち。夜 10 時半でも 30 分待った例あり
予約: 予約不要
予算: 牛肉鍋（小）230 元、（中）370 元前後、牛肉 1 皿 200–220 元、セルフの具材は皿により 20–250 元、ご飯は別料金
おすすめ: 温体牛（溫體牛肉）、魚冊（ユーツォー、手作りの魚のすり身）、芋頭貢丸（タロイモ入り肉団子）、ハマグリ（蛤蜊）、自家製サーチャー（沙茶醬）
狙い目の時間: 17 時の開店直後、または夜遅め
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：家族連れが多いが、店内は狭くにぎやか
アクセス: 向かいに有料駐車場あり