牛肉麺・台南 南区
孫家牛肉麺館
スンジャーニョウロウミェン中国語表記：孫家牛肉麵館
昔ながらの紅焼スープが自慢、台南南区の庶民派牛肉麺店
全体の評価 4（口コミ 413 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
牛肉麺は牛すじと赤身の肉を選べるので、すじが苦手な人も注文しやすく、店の自家製辣椒（唐辛子）を足すと美味しいという声が多い。
台南市南区・新興路にある、地元の人が普段使いする牛肉麺の店。ややピリ辛の紅焼（醤油煮込み）スープに、軟らかく煮込んだ牛肉や牛すじがのる、昔ながらのスタイルです。麺は細麺・太麺のほか、緑色の野菜麺も選べます。
牛肉麺のほか、麻醤麺（ゴマだれ和え麺）、手作りの涼麺、ザーサイ肉絲麺、滷味（煮込みの小皿）もそろっています。観光客向けではないローカル食堂なので、台南の日常の味を気軽に試したい人に向いています。日によって味が濃く塩辛いという声もあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔ながらの紅焼牛肉麺の味が懐かしいと、10年以上通う常連もいます。一方で、スープや滷味が塩辛い、または甘いと感じる人もいて、日によって味の濃さに差があるようです。
- 古早味（昔ながら）の紅焼スープ
- 軟らかい牛肉と牛すじ、半筋半肉も選べる
- 麻醤麺と手作り涼麺も人気
- スープや滷味が塩辛すぎた日があるという口コミ
- 店内の清潔さや接客に不満の声も一部ある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 店頭で口頭注文。滷味・小菜を取った場合は会計時に申告
- 支払い
- 現金のみ
- 行列
- ほぼ並ばない：休日はむしろ空いているという口コミあり
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 陽春麺と滷味で 99 元、麻醤麺 60 元前後
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（ホンシャオニョウロウミェン）、麻醤麺（マージャンミェン）、涼麺（リャンミェン）、滷味（ルーウェイ）
- 狙い目の時間
- 昼の営業時間内（10 時〜14 時ごろ）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
支払いはいつ？
食後に支払う方式です。小菜を食べたかどうかで料金が変わるので、会計時に聞かれます。
牛すじが苦手でも大丈夫？
牛肉麺は牛すじと赤身の肉を選べるので、すじなしでも注文できます。
辛さは？
紅焼の牛肉麺は少しピリ辛です。麻辣（マーラー）味もありますが、しっかり辛くしたいなら辛さの追加が必要という声があります。
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