火鍋・台南 龍崎区
王家燻羊肉
ワンジャーシュンヤンロウ
米酒と漢方で一昼夜いぶし煮にする、山あいの名物羊肉鍋
全体の評価 4.2（口コミ 1,942 件）
地元の人だけが知っていること
燻羊肉のスープは米酒で煮出しているため継ぎ足しができず、地元の人は沸いたらすぐ火を止めて食べるようにしている。
台南市街から車で約1時間、龍崎の山中にある羊肉料理店。米酒と漢方を水を使わずに入れ、もみ殻の火で一昼夜いぶし煮にする「燻羊肉」が名物で、ミシュランガイドにも選ばれています。竹と木でできた三合院風の半屋外の店内で、まわりにはニワトリや子ヤギが放し飼いにされています。
看板の燻羊肉は皮付き・骨付きの羊肉がほろりとほどけるほど柔らかく、スープは漢方の香りが濃く甘めです。一緒に頼みたいのはニンニクの効いた羊油麺線と、店で育てた山菜の炒め物。営業は夕方までで、車で行くのが前提なので、郊外ドライブが好きな人や家族連れ・グループに向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
燻羊肉は羊の臭みがなく柔らかいうえに、肉の量もしっかりあると評判です。漢方の香りが強く甘めのスープは、好みが分かれます。値段は高めですが、手間を考えれば納得という声が多く、秋冬に食べに来るリピーターもいます。
- 骨からすっと外れる皮付き羊肉と、濃厚な漢方スープ
- ニンニクが香る羊油麺線が人気
- 放し飼いのニワトリや子ヤギがいて、自然の中で食事できる
- 価格は高め（燻羊肉 大 1,800 元）
- 冷房がない半屋外なので、夏はかなり暑い
- 最近の口コミには、受付の案内がわかりにくい、羊スペアリブが脂ばかりという不満もある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
緑の谷間にある開放的な店の雰囲気と、ここでしか食べられない料理が評価されています。一方で、味が口に合わなかったという正直な感想もあります。
- 谷間の自然に囲まれた唯一無二のロケーション
- ほかにはない羊肉料理を体験できる
- トイレが下の階にあり、お年寄りには行きにくい
- 複雑な漢方の味は好みが分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 店内の看板にもメニューあり
- 注文のしかた
- カウンターで先に注文して支払う
- 支払い
- 現金のみ：現金を多めに持って行くようにとの口コミあり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末の食事どきは混む。14〜15 時ごろは比較的空いている
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 燻羊肉 小 1,000 元・大 1,800 元（4–5 人分）、羊油麺線 小 150 元前後、炒め物 120–380 元
- おすすめ
- 燻羊肉（シュンヤンロウ）、羊油麺線（ヤンヨウミェンシェン）、山菜の炒め物（炒山蘇・炒半天筍花）、古早味鹹飯（週末限定）
- 狙い目の時間
- 秋冬の昼。受付は 16 時半まで
- 子連れ
- 子連れ向き：ニワトリや子ヤギがいて子どもは喜ぶ。階段や坂があるのでベビーカーやお年寄りには不向き
- トイレ
- 清潔なトイレがあるが、下の階にあり階段を使う
- アクセス
- 山の中にあり車で行くのが前提。無料駐車場あり。国道3号から県道186号を通るルートがわかりやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市龍崎區土崎里烏樹林34號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–17:00
火曜定休日
水–金11:00–17:00
土–日11:00–16:30
よくある質問
予約は必要？
燻羊肉は仕込みに時間がかかるため、平日でも満席になることがあります。事前に電話で予約するのがおすすめです。
何時まで営業している？
営業は 11 時〜17 時で、受付は 16 時半ごろまでです。夕食には使えません。
カードは使える？
口コミでは現金を多めに持って行くようすすめられています。注文と同時に支払います。
夏でも快適？
冷房のない半屋外の席で、扇風機だけです。夏はかなり暑いので、涼しい季節に行くのがおすすめです。