火鍋・台南 安平区
永心火鍋
ヨンシンフォグオ中国語表記：永心火鍋（沙茶爐／薑母鴨）
化学調味料なしのスープで、薑母鴨や沙茶鍋を深夜まで
全体の評価 4.3（口コミ 135 件）
地元の人だけが知っていること
店主のおすすめは牛肉より温体豬で、薑母鴨と原味の鴛鴦鍋（2種スープ）も選べるので子ども連れにも向く。
安平にある、薑母鴨（ショウガと黒ゴマ油のアヒル鍋）と沙茶鍋の店。化学調味料を使わないスープが自慢で、あっさりしていて飲み終わっても喉が渇かないと評判です。厚切りの温体豬（その日にさばいた豚肉）が看板で、冷蔵ケースから色分けされた皿の具材を自分で選ぶスタイル。
夕方から明け方まで営業しているので、夜遅くに台湾らしい鍋を食べたい人に向いています。熱炒や焼き物もあり、グループでの食事にも使えます。ただし量と値段のバランスには賛否があります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミがまだないため、地元の評価を中心にまとめています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、店主の人柄と化学調味料なしのやさしいスープが評価され、常連も多い店です。一方で、薑母鴨の肉が少なく割高だという声や、日によって品質にばらつきがあるという声もあります。
- スープがあっさりしていて飲みやすい
- 厚切りの温体豬がぷりぷりでおすすめ
- 自家製の沙茶醤がおいしい
- 薑母鴨は1鍋420元で肉が少ないという声
- 具材の皿が小さく割高に感じる
- 深夜の利用で品質が悪かったという口コミ（2026年9月）
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 冷蔵ケースの具材は皿の色で値段が決まる（見本表示あり）
- 注文のしかた
- 鍋を注文し、具材は冷蔵ケースから自分で取る
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ、モバイル決済なし
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 薑母鴨 1鍋 420元、温体豬 150元、麺線 40元、具材の皿 60–100元
- おすすめ
- 薑母鴨（ジャンムーヤー）、温体豬（厚切り豚肉）、自家製沙茶醤（サーチャージャン）、麺線（メンシエン）
- 狙い目の時間
- 冬の夜、夜食の時間帯
- 子連れ
- 子連れ向き：鴛鴦鍋で子ども用に原味スープを選べる
- アクセス
- 駐車しやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市安平區安平路116號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火17:00–05:00
水曜定休日
木–日17:00–05:00
よくある質問
何時まで営業している？
夕方17時ごろから明け方5時ごろまで営業していたという口コミがあります。
カードは使える？
現金のみで、モバイル決済も使えないという口コミがあります。
薑母鴨は苦手でも楽しめる？
原味スープとの鴛鴦鍋が選べるほか、沙茶鍋や豚肉の鍋もあります。
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