スイーツ・かき氷・台南 中西区
有愛豆研所（合成豆腐工場）
ヨウアイドウイエンスオ中国語表記：有愛豆研所（合成豆腐工廠）
老舗豆腐工場の三代目が作る、塩鹵豆花と濃い豆乳
全体の評価 4.6（口コミ 130 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
濃厚な醇濃豆乳や抹茶豆乳（三分糖固定）は週末限定。豆腐は防腐剤なしで日持ちが短いので、買ったら早めに食べるのがおすすめ。
台南・中西区の友愛街にある、創業から約 90 年続く豆腐工場の直売店。三代目の姉弟が非遺伝子組み換え大豆と水だけで、豆乳、豆腐、塩鹵（にがり）で固めた豆花を作っています。
名物の塩鹵豆花は、ほんのり塩気のある濃厚な豆花に炒めた黒糖シロップをかけたシンプルな一杯。黒糖や胡麻、抹茶などの豆乳もあり、近くのホテルに泊まる人が朝やおやつに立ち寄るのにちょうどいい店です。トッピングたっぷりの豆花ではなく、豆そのものの味を楽しみたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは絶賛ばかりだが、台湾の人の口コミでは味は認めつつ量と値段への不満も多い。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
豆の香りの濃さ、清潔な工場、無添加へのこだわりを評価する声が多い一方、「1 杯 50 元にしてはカップが小さい」「観光客向けの値段」という不満も目立ちます。
- 塩鹵豆花の甘じょっぱさがクセになる
- 豆乳は原料が大豆と水だけで、豆の香りが濃い
- 工場が明るく清潔で、衛生面の評価も高い
- 豆花は小さいカップで、値段のわりに量が少ない
- 塩鹵の塩気が強く、豆の香りが隠れると感じる人も
- トッピングはないので、具だくさんの豆花を期待すると物足りない
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
「ほかの店の薄い豆乳とは違い、濃くてクリーミー」と豆乳の評価が高め。一方、韓国からの旅行者には、もっと安くて量の多い豆花店があるという意見もあります。
- 濃厚でクリーミーな豆乳
- カウンターに英語メニューが掲示されている
- 塩気がほんのりある、なめらかな豆花
- 値段のわりに量が少なく、コスパ重視の人には不向き
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- カウンターに英語メニューあり
- 予算
- 塩鹵豆花 50 元（小さめのカップ）、黒糖豆乳・胡麻豆乳 45 元前後
- おすすめ
- 塩鹵豆花（鹽滷豆花）、黒糖豆乳（黑糖豆乳）、濃厚豆乳（醇濃豆乳、週末限定）、抹茶豆乳（抹茶豆乳）、絹ごし豆腐（絹豆腐）
- 狙い目の時間
- 週末（限定の豆乳あり）
- アクセス
- 中西区・友愛街の路地沿い
住所・営業時間・アクセス
臺南市中西區南美里友愛街107號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火曜08:30–20:00
水–木08:30–12:30, 15:30–20:00
金曜08:30–20:00
土–日10:00–14:00, 16:30–21:00
よくある質問
英語のメニューはある？
カウンターに豆腐と豆乳の英語メニューが掲示されています。
量はどれくらい？
豆花も豆乳も小さめのカップです。おやつや味見にちょうどいい量です。
店内で食べられる？
低いテーブルの小さなイートインがありますが、席がないこともあります。
豆腐はお土産にできる？
防腐剤を使っていないので日持ちしません。旅行中にホテルで食べる程度にしておくのが無難です。
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