牛肉麺・台北 內湖区
八時牛堂 牛肉麺所
バーシーニョウタン中国語表記：八時牛堂 牛肉麵所
とろける牛肉と澄んだ紅焼スープ、内湖で評判の新世代牛肉麺
全体の評価 4.7（口コミ 157 件）
地元の人だけが知っていること
地元客の間では、+50元のセットで小菜2品と冬瓜茶が付くのがお得、また卓上の花椒辣油や牛脂ラー油を途中で加えるのが定番の食べ方です。
内湖の住宅街にある、モダンな内装の牛肉麺店です。紅焼スープは濃厚ながら塩辛すぎず、八角などの香辛料が控えめで牛の旨みが前に出るタイプ。じっくり煮込んだ牛肉は驚くほど柔らかく、麺は関廟の刀削麺を使った幅広麺か細麺から選べます。
迷ったら牛肉・牛すじ・牛ハチノスが入った牛三宝麺を。ウイスキーを垂らした「微醺三味牛」など個性的なメニューもあります。卓上の花椒辣油や牛脂ラー油で途中から味を変えるのがおすすめで、小菜も評価が高いので一緒に頼みましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「台北でもトップクラス」「近くの有名店より上」と絶賛する声が多く、肉の柔らかさとスープ、小菜の完成度が高く評価されています。一方で、価格の割に肉の量が少ないという指摘も目立ちます。
- 牛肉・牛すじが柔らかく、スープは濃厚でも塩辛くない
- 小菜（豆干の煮込み、ジャガイモの細切り和え、きゅうり）のレベルが高い
- 店内が清潔で、店主夫婦の接客が親切
- 牛肉飯（牛牛飯）は肉が少ないとの不満が2026年秋にも続いている
- 麺の量は控えめ、大食いの人は追加が必要
- 化学調味料が気になるという声が一件あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 幅広麺（刀削麺）と細麺から選べる、麺少なめも可
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：LINE Pay 可
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛三宝麺 280 元、牛牛飯 135 元、セットは +50 元で小菜 2 品と冬瓜茶付き
- おすすめ
- 紅焼牛三宝麺（ホンシャオニョウサンバオミェン）、微醺三味牛（ウイスキーを垂らした牛肉麺）、嗆拌土豆絲（ジャガイモ細切りの和え物）、滷花干（豆腐の煮込み）、皮蛋炸醤麺（ピータン入りジャージャー麺）
- 狙い目の時間
- 平日の昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：辛くないスープで、子どもも牛牛飯を完食したという声あり
住所・営業時間・アクセス
MRT 港墘駅（文湖線）から徒歩約 4 分
直線距離 190m からの目安です
臺北市內湖區麗山里內湖路一段591巷6號1樓
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜12:00–16:00
火–金11:30–14:30, 17:30–20:30
土曜12:00–16:00
日曜定休日
よくある質問
スープは辛い？八角は強い？
スープ自体は辛くなく、香辛料も控えめです。辛さが欲しければ卓上の花椒辣油や牛脂ラー油を加えます。
どれを頼めばいい？
肉・すじ・ハチノスが楽しめる牛三宝麺が人気です。牛牛飯は肉が少ないという声があるので麺がおすすめ。
大人数でも入れる？
席は2人掛けが中心で、くっつけて4–6人席にする形です。
旧正月は営業している？
旧正月期間は休業していたという口コミがあります。
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