牛肉麺・台北 大安区
大声公牛肉麺
ダーシェンゴン中国語表記：大聲公牛肉麵
台湾大学のそば、声の大きな店主が名物の清燉牛肉麺の老舗
全体の評価 4（口コミ 828 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
満席のときは店の外で待つのがルールで、勝手に店内に入ると大声で注意されます。
公館・台湾大学の近くで長く愛されている牛肉麺の老舗で、2005年の台北牛肉麺フェスティバルで受賞歴もあります。スープは紅焼でも清燉でもない白濁した一種類だけで、見た目はあっさりでもコクがあります。手打ち風のもちもちした麺とたっぷりの量が特徴です。
店名の「大声公」は、声の大きな店主のこと。最初は驚きますが、怒っているわけではありません。卓上の牛脂ラー油を少し足すと味が引き締まります。牛肉乾麺や大きな水餃子、滷味も人気で、台大の学生や卒業生が通い続ける店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
旅行者は店主の人柄を好意的に受け止めていますが、地元では接客の強さに不満を持つ人もいます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
清燉系のまろやかなスープと、20年前と変わらない味を懐かしむ声が多い店です。店主の大声と直接的な口調は好みが分かれ、満席時に「外で待て」と言われて不快だったという口コミもあります。
- 白濁したコクのあるスープと牛脂ラー油の組み合わせ
- 水餃子が大きくて食べごたえがある
- 台湾式の酸っぱい泡菜がたっぷり
- 満席のときは店内に入らず外で待つよう言われる
- スープは薄味と感じる人もいる
- 人気だった炸醤麺は販売終了
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
店主は英語が話せて親切、書が飾られた昔ながらの雰囲気が良いと評判です。英語メニューはないものの、日本語・韓国語のメニューがあったという口コミもあります。
- 店主が英語を話せる
- 書画やクラシック音楽のある落ち着いた店内
- 値段の割に満足度が高い
- 店主の口調がきつく感じられることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューがあったという口コミ（2019年）あり
- メニュー
- メニューに記入してレジに置く方式、英語メニューはなし
- 注文のしかた
- メニューを取って記入し、カウンターに置く。小皿料理はセルフで取る
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日も17時から客が入り始め、17時半には半分ほど埋まる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 160元前後、牛肉乾麺 180元、豚頭皮 40元
- おすすめ
- 半筋半肉麺（半筋半肉麵）、牛肉乾麺（牛肉汁乾麵）、豚肉水餃子（豬肉水餃）、蘭花干（ランファーガン）
- 狙い目の時間
- 夕方の開店直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 台湾大学・公館エリア、新生南路沿い
住所・営業時間・アクセス
MRT 台電大楼駅（松山新店線）から徒歩約 9 分
直線距離 480m からの目安です
臺北市大安區大學里新生南路三段54之6號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日12:00–14:00, 17:00–20:30
よくある質問
店主が怒っているようで心配です
声が大きいのが店名の由来で、怒っているわけではありません。満席時は外で待つなど、店のルールに従えば大丈夫です。
スープの種類は選べますか？
スープは清燉系の一種類のみで、紅焼はありません。卓上の牛脂ラー油で味を足せます。
日本語は通じますか？
日本語メニューがあったという口コミがあり、店主は英語も話せます。
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