小吃・グルメ・台北 万華区
明弘無刺虱目魚専売店
ミンホン中国語表記：明弘無刺虱目魚專賣店
深夜から開く、市場直送の骨なしサバヒー（虱目魚）専門店
全体の評価 4.6（口コミ 249 件）
地元の人だけが知っていること
メニューにない魚腸（60元）は数量限定で早朝しかなく、注文時に「魚腸ある？」と聞く必要があります。魚腹は日曜なら11時半には売り切れることもあります。
萬華の環南市場そばにある、台南名物のサバヒー（虱目魚・ミルクフィッシュ）料理の専門店です。魚の卸売業から始まった店で、毎朝市場から届く魚をその場でさばき、小骨まで丁寧に取り除いています。夜中から朝にかけて営業し、市場で働く人の朝ごはんとして親しまれています。
魚の皮や腹身のスープ、お粥が看板で、台北で台南風の朝ごはんを味わいたい人にぴったり。具だくさんの鍋燒意麵や、早朝だけの魚の内臓も人気です。注文用紙に書いて注文し、料理が届いたときに支払います。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「台北でこれほど新鮮なサバヒーが食べられるとは」と鮮度の高さが絶賛され、台南出身の人からも評価されています。量のわりに安く、スープは70元前後で具がたっぷり。魯肉飯は「しょっぱい」「普通」と評価が分かれます。
- 臭みのない新鮮な魚皮と、手のひら大の腹身
- 大きな海老2尾入りの鍋燒意麵
- 早朝限定・メニュー外の魚腸
- 魚腹は昼前に売り切れることがある
- 魚皮に細かい骨が残っていたという口コミも
- 魯肉飯は味が濃いめで好みが分かれる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
韓国や欧米の旅行者からは、臭みのない澄んだ魚のスープと安さが好評です。家族経営で、店主とスタッフが親切だという声があります。
- 澄んだあっさりスープで、魚の臭みや小骨がほとんどない
- 具だくさんの海鮮粥がお得
- 自家製の唐辛子と豆の薬味で味を変えられる
- 2026年は価格が時価になり、メニューボードの値段が消されていた
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して注文、料理が運ばれてきたときに会計
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼前にはほぼ満席になることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 魚皮スープ 70元、魚腹スープ 150元、海鮮粥 90元、鍋燒意麵 100元、魚腸 60元、ゆで青菜 40元（2026年は時価表示との口コミあり）
- おすすめ
- 魚腹スープ・お粥（虱目魚肚湯・粥）、魚皮スープ（魚皮湯）、鍋燒意麵（グオシャオイーミェン）、魚腸（早朝限定）
- 狙い目の時間
- 早朝（魚腸や魚腹が残っている時間）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：骨はほぼ取ってあるが、魚皮に小骨が残ることがあるので子どもには注意
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
営業時間は？
夜中（3時ごろ）から朝・昼にかけて営業する朝ごはんの店です。夕方以降は開いていません。
本当に骨はない？
小骨まで丁寧に取ってありますが、魚皮に細かい骨が残っていたという口コミもあるので少し注意しましょう。
一人でも大丈夫？
一人客も多い気軽な食堂で、問題なく入れます。
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