牛肉麺・台北 信義区
牛転乾坤牛肉麺
ニョウジュアンチェンクン中国語表記：牛轉乾坤牛肉麵
台北101から歩ける、薬膳スープと激辛牛脂が光る路地の名店
全体の評価 4.5（口コミ 243 件）
地元の人だけが知っていること
スープは無料で足してもらえ、麺は細麺・家常麺・寛麺から選べるが、地元客にはコシの強い家常麺が特に人気。
台北101から徒歩5〜10分、住宅街の路地にある小さな牛肉麺店。見た目は飾り気のない食堂ですが、グルメ番組にも取り上げられた実力派です。スープは薬膳の香りがするあっさり系で、細麺・家常麺（太めのもちもち麺）・寛麺から麺を選べます。
牛肉は小ぶりに切られて柔らかく煮込まれ、量もしっかり。卓上の辛い牛脂や酸菜を加えると一気にパンチが出ます。煮込み豆干やニンジンなど温めて出される小皿も評判で、101観光の合間に地元の味を手頃に楽しみたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台北でこの値段は良心的と、コスパと店主の親切さを評価する声が圧倒的。スープは健康的であっさり、辛い牛脂で好みに調整するのが定番の食べ方です。
- 家常麺のコシとあっさりした薬膳スープ
- 自家製の辛い牛脂（牛油辣椒）が香り高い
- 煮込み小皿（花干・海帯・ニンジン）が温めて出される
- 店構えや設備は簡素で、夏は暑いという声も
- スープが薄いと感じる人もいる
- 告知なしで休むことがあるので事前に電話確認を
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
101観光の後に立ち寄った旅行者が多く、親切な店主と辛くて香りのよいラー油が好評。韓国の旅行者は「刺激が強すぎず最後までスープが飲める」と評価しています。
- 有名店に負けない牛肉麺
- 忙しくても丁寧な店主
- ラー油は辛いがおいしい
- かなり小さな店で住宅街の中にある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語メニュー。麺の種類（細麺・家常麺・寛麺）と大小を選ぶ
- 注文のしかた
- 席に着くと店主がメニューを持ってきてくれる
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 小120元・大170元、半筋半肉麺 180元、小皿 25–35元
- おすすめ
- 半筋半肉牛肉麺（半筋半肉牛肉麵）、家常麺で頼む牛肉麺、辛い牛脂（牛油辣椒）を少しずつ、煮込み豆干（花干）、ニラ水餃子（韭菜水餃）
- 狙い目の時間
- 台北101観光の前後の昼食
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 台北101（信義路側出口）から徒歩約5〜10分。バイクは路地に停めやすいが車は不便
住所・営業時間・アクセス
MRT 台北101/世貿駅（淡水信義線）から徒歩約 9 分
直線距離 460m からの目安です
臺北市信義區三張里莊敬路325巷48號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:30–14:00, 17:30–20:30
水曜定休日
木–土11:30–14:00, 17:30–20:30
日曜定休日
よくある質問
台北101から近いですか？
徒歩5〜10分ほどで、101観光と組み合わせやすい場所です。
辛いですか？
スープ自体はあっさりで辛くありません。卓上の辛い牛脂は一さじでもかなり辛いので少量から試してください。
スープのおかわりはできますか？
湯麺はスープを足してもらえるという口コミがあります。
休みの日に注意は？
告知なく休むことがあるという口コミがあるため、遠回りして行くなら電話で確認すると安心です。
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